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Dia Internacional da Biodiversidade
Futuro dos agricultores passa pelo respeito da biodiversidade
A Herdade dos Esquerdos, em Monforte (Portalegre), no interior do Alentejo, foi hoje apresentada pelo secretário de Estado do Ambiente, Humberto Rosa, como um "exemplo" da biodiversidade, apesar de esta prática ainda ser "uma relativa excepção em Portugal". Com uma área total de 460 hectares, a exploração agrícola foi visitada no âmbito do Dia Internacional da Biodiversidade.
Lamentando que a protecção de espécies e habitats ainda seja "uma relativa excepção em Portugal", Humberto Rosa manifestou-se convicto de que esta prática "vai passar a ser regra".
A Herdade dos Esquerdos dedica-se à comercialização de pastagens e forragens, através da empresa "Fertiprado", além de possuir uma vara de porcos alentejanos, cerca de 2700 ovelhas de leite e produzir uma marca de queijos totalmente biológicos. A "Fertiprado", que se situa no "coração" da herdade, possui filiais em Itália e Espanha e conta com a colaboração de mais de 40 funcionários. "Os nossos prados são a montra para oferecer aos nossos clientes", garantiu João Paulo Crespo, um dos proprietários da herdade.
Nascida em 1990, a "Fertiprado" desenvolve diariamente um trabalho de investigação e desenvolvimento das plantas que produz (trevo subterrâneo, gramíneas e leguminosas). A exportação de sementes é outro dos factores de desenvolvimento da empresa, que exporta para a Alemanha entre 6 e 8 toneladas de Trevo da Pérsia, biológico.
David Crespo, o patriarca da empresa e também proprietário da Herdade dos Esquerdos, considera-se o "iniciador" das pastagens biodiversas no "mundo mediterrânico". "As pastagens onde é aplicada uma cultura de biodiversidade reúnem um conjunto vasto de mais-valias em relação às pastagens ditas tradicionais", assegurou.
Produtiva e barata
"O sistema de cultura biodiversa fixa carbono e azoto no solo, traz consigo mais produtividade (maior número de animais por hectare), é mais barata, alimenta-se com fósforo e os nutrientes existentes reciclam através do pastoreio, enquanto a pastagem se mantém durante vários anos", explicou. David Crespo lamentou, no entanto, que a maioria dos agricultores ainda não tenha "despertado" para esta realidade.
O empresário alentejano fez ainda questão de sublinhar que o nível de matéria orgânica que o solo absorve também é "superior" e que também consome mais água, o que gera "fertilidade, melhor ambiente e paisagem".
Durante a visita aos prados biológicos da herdade alentejana, onde as rações para os animais não existem, nem se aplicam adubos químicos, David Crespo explicou que este sistema de prados diminui o risco de incêndios. "Aqui não há xisto, nem arbustos com óleos que ardem com facilidade. Os incêndios neste género de pastagens combatem-se com facilidade", assegurou.
A Herdade dos Esquerdos integra o projecto Extensity - Sistemas de Gestão Ambiental e de Sustentabilidade na Agricultura Extensiva, um projecto financiado pelo Programa Life, da Comissão Europeia, e ao qual já aderiram mais de 50 explorações em Portugal.
22.05.2008 - 16h57 Lusa
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Futuro dos agricultores passa pelo respeito da biodiversidade
A Herdade dos Esquerdos, em Monforte (Portalegre), no interior do Alentejo, foi hoje apresentada pelo secretário de Estado do Ambiente, Humberto Rosa, como um "exemplo" da biodiversidade, apesar de esta prática ainda ser "uma relativa excepção em Portugal". Com uma área total de 460 hectares, a exploração agrícola foi visitada no âmbito do Dia Internacional da Biodiversidade.
Lamentando que a protecção de espécies e habitats ainda seja "uma relativa excepção em Portugal", Humberto Rosa manifestou-se convicto de que esta prática "vai passar a ser regra".
A Herdade dos Esquerdos dedica-se à comercialização de pastagens e forragens, através da empresa "Fertiprado", além de possuir uma vara de porcos alentejanos, cerca de 2700 ovelhas de leite e produzir uma marca de queijos totalmente biológicos. A "Fertiprado", que se situa no "coração" da herdade, possui filiais em Itália e Espanha e conta com a colaboração de mais de 40 funcionários. "Os nossos prados são a montra para oferecer aos nossos clientes", garantiu João Paulo Crespo, um dos proprietários da herdade.
Nascida em 1990, a "Fertiprado" desenvolve diariamente um trabalho de investigação e desenvolvimento das plantas que produz (trevo subterrâneo, gramíneas e leguminosas). A exportação de sementes é outro dos factores de desenvolvimento da empresa, que exporta para a Alemanha entre 6 e 8 toneladas de Trevo da Pérsia, biológico.
David Crespo, o patriarca da empresa e também proprietário da Herdade dos Esquerdos, considera-se o "iniciador" das pastagens biodiversas no "mundo mediterrânico". "As pastagens onde é aplicada uma cultura de biodiversidade reúnem um conjunto vasto de mais-valias em relação às pastagens ditas tradicionais", assegurou.
Produtiva e barata
"O sistema de cultura biodiversa fixa carbono e azoto no solo, traz consigo mais produtividade (maior número de animais por hectare), é mais barata, alimenta-se com fósforo e os nutrientes existentes reciclam através do pastoreio, enquanto a pastagem se mantém durante vários anos", explicou. David Crespo lamentou, no entanto, que a maioria dos agricultores ainda não tenha "despertado" para esta realidade.
O empresário alentejano fez ainda questão de sublinhar que o nível de matéria orgânica que o solo absorve também é "superior" e que também consome mais água, o que gera "fertilidade, melhor ambiente e paisagem".
Durante a visita aos prados biológicos da herdade alentejana, onde as rações para os animais não existem, nem se aplicam adubos químicos, David Crespo explicou que este sistema de prados diminui o risco de incêndios. "Aqui não há xisto, nem arbustos com óleos que ardem com facilidade. Os incêndios neste género de pastagens combatem-se com facilidade", assegurou.
A Herdade dos Esquerdos integra o projecto Extensity - Sistemas de Gestão Ambiental e de Sustentabilidade na Agricultura Extensiva, um projecto financiado pelo Programa Life, da Comissão Europeia, e ao qual já aderiram mais de 50 explorações em Portugal.
22.05.2008 - 16h57 Lusa
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