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- Fev 10, 2012
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A aTTitude lança um livro em dezembro composto por 87 receitas de 15 conceituados chefs de cozinha desenvolvido com o objetivo de apoiar o doente oncológico durante o ciclo de tratamentos, procurando assegurar o equilíbrio nutricional e melhorar a sua qualidade de vida.
créditos: PixaBay
"Numa altura em que os mais recentes estudos indicam que uma em cada três pessoas sofre de cancro e que se prevê que dentro de 30 anos, com o desenvolvimento da doença, uma em cada duas possa vir a ser afetada por esta patologia, achamos muito pertinente desenvolver este livro, assente em princípios básicos e flexíveis da nutrição, que ajudará cada doente a conseguir encontrar a alimentação ou ementa adequada a cada momento e tratamento da sua doença, ultrapassando as barreiras da sua tolerância alimentar e mantendo os níveis de energia e defesas", explica a Presidente da Direcção da aTTitude, Bibi Sattar.
O livro "Nutrição Oncológica: Receitas deliciosas para doentes oncológicos em tratamento" oferece 87 deliciosas receitas e os testemunhos das artistas Simone de Oliveira e Sara Tavares, antigas doentes oncológicas.
"O que fazer para ultrapassar as alterações de palato?";
"O que ingerir para garantir o equilíbrio nutricional?" e
"Existirá uma alimentação mais adequada para melhor tolerar os efeitos do tratamento oncológico?" são algumas das perguntas às quais o presente livro procura dar resposta.
"No decurso dos tratamentos e após cada ciclo de quimioterapia, entre outros sintomas, os doentes oncológicos habitualmente apresentam falta de apetite, enjoos, obstipação e mesmo repugnância por certos alimentos.
O desconhecimento das bases de boa nutrição oncológica, associado aos recursos limitados neste campo, é revelador de um desespero adicional e num sofrimento emocional que assola os doentes, familiares e amigos.
Por esse motivo este livro será um bom aliado no combate a alguns efeitos secundários dos tratamentos e sintomas da própria doença", conclui Ana Rita Lopes, nutricionista.
O livro "Nutrição Oncológica: Receitas deliciosas para doentes oncológicos em tratamento" será lançado oficialmente no dia 7 de dezembro.
No entanto, será realizado a partir do dia 23 de novembro um pré-Lançamento, através de uma Campanha Online de angariação de donativos - por cada donativo no valor de 20€ é oferecido um livro.
Os donativos podem ser feitos através do site www.nutricaooncologica.org.pt.
A Campanha convida ainda todos os cibernautas a ter aTTitude através da partilha do hashtag - #eutenhoaTTitude.
As receitas provenientes da venda do livro reverterão a favor de dois projetos:
Programa de cursos de formação básica em nutrição oncológica e Programa de cursos de formação avançada em cuidados paliativos pediátricos.
Fonte
créditos: PixaBay
"Numa altura em que os mais recentes estudos indicam que uma em cada três pessoas sofre de cancro e que se prevê que dentro de 30 anos, com o desenvolvimento da doença, uma em cada duas possa vir a ser afetada por esta patologia, achamos muito pertinente desenvolver este livro, assente em princípios básicos e flexíveis da nutrição, que ajudará cada doente a conseguir encontrar a alimentação ou ementa adequada a cada momento e tratamento da sua doença, ultrapassando as barreiras da sua tolerância alimentar e mantendo os níveis de energia e defesas", explica a Presidente da Direcção da aTTitude, Bibi Sattar.
O livro "Nutrição Oncológica: Receitas deliciosas para doentes oncológicos em tratamento" oferece 87 deliciosas receitas e os testemunhos das artistas Simone de Oliveira e Sara Tavares, antigas doentes oncológicas.
"O que fazer para ultrapassar as alterações de palato?";
"O que ingerir para garantir o equilíbrio nutricional?" e
"Existirá uma alimentação mais adequada para melhor tolerar os efeitos do tratamento oncológico?" são algumas das perguntas às quais o presente livro procura dar resposta.
"No decurso dos tratamentos e após cada ciclo de quimioterapia, entre outros sintomas, os doentes oncológicos habitualmente apresentam falta de apetite, enjoos, obstipação e mesmo repugnância por certos alimentos.
O desconhecimento das bases de boa nutrição oncológica, associado aos recursos limitados neste campo, é revelador de um desespero adicional e num sofrimento emocional que assola os doentes, familiares e amigos.
Por esse motivo este livro será um bom aliado no combate a alguns efeitos secundários dos tratamentos e sintomas da própria doença", conclui Ana Rita Lopes, nutricionista.
O livro "Nutrição Oncológica: Receitas deliciosas para doentes oncológicos em tratamento" será lançado oficialmente no dia 7 de dezembro.
No entanto, será realizado a partir do dia 23 de novembro um pré-Lançamento, através de uma Campanha Online de angariação de donativos - por cada donativo no valor de 20€ é oferecido um livro.
Os donativos podem ser feitos através do site www.nutricaooncologica.org.pt.
A Campanha convida ainda todos os cibernautas a ter aTTitude através da partilha do hashtag - #eutenhoaTTitude.
As receitas provenientes da venda do livro reverterão a favor de dois projetos:
Programa de cursos de formação básica em nutrição oncológica e Programa de cursos de formação avançada em cuidados paliativos pediátricos.
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