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- Nov 4, 2006
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Pão Caseiro Económico
Rendimento: 20 porções
Ingredientes:
- 500 ml de água morno(a)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 unidade(s) de ovo
- 20 gr de fermento biológico fresco
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 1 colher(es) (sopa) de sal
Preparação:
Dissolva o fermento no açúcar,acrescente a água morna,mexa bem e incorpore o sal,a manteiga e o ovo.
Despeje a farinha peneirada aos poucos.Esta massa fica meio mole.
Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de volume.Fure a massa para abaixar,trabalhe um pouco e modele os pães,deixe dobrar de volume e asse em forno quente até dourar.
Rendimento: 20 porções
Ingredientes:
- 500 ml de água morno(a)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1 unidade(s) de ovo
- 20 gr de fermento biológico fresco
- 2 colher(es) (sopa) de manteiga
- 2 colher(es) (sopa) de açúcar União
- 1 colher(es) (sopa) de sal
Preparação:
Dissolva o fermento no açúcar,acrescente a água morna,mexa bem e incorpore o sal,a manteiga e o ovo.
Despeje a farinha peneirada aos poucos.Esta massa fica meio mole.
Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de volume.Fure a massa para abaixar,trabalhe um pouco e modele os pães,deixe dobrar de volume e asse em forno quente até dourar.