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Custo de vida: Mercados abastecedores e hipermercados
Legumes sobem 50% num ano
No prazo de um ano o preço dos legumes em Portugal aumentou cerca de 50 por cento. Em alguns, como a alface e o feijão verde, quase duplicou. O que se comprava com cinco euros em Julho de 2007 custa agora 7,5 euros.
A escalada de preços verificou-se nos mercados abastecedores e nos super e hipermercados, mas praticamente não se fez sentir ao nível do produtor.
Albano Sousa, administrador de uma loja num dos mercados abastecedores do País, disse ao Correio da Manhã que "o problema está essencialmente nos combustíveis e, por isso, quem aumenta é quem usa o transporte".
Também as cadeias de super e hipermercados atiram para o aumento dos preços do gasóleo as subidas registadas nos legumes. "Os custos dos transportes mais do que duplicaram e isso reflecte-se no preço final dos produtos", disse ao nosso jornal fonte do grupo Jerónimo Martins.
Do produtor para o hipermercado os preços sobem mais de 270 por cento. Por exemplo, o feijão verde custa 40 cêntimos por quilo no produtor, sobe para 1,7 euros no mercado abastecedor e para os 2,99 euros nas grandes superfícies.
Silvino Tomás, com 63 anos, garante que "uma crise como esta nunca se viu". Para este lavrador, que cultiva cerca de vinte hectares de hortaliça na Vagueira, em Aveiro, os custos com os meios de produção (sementes, adubos, água de rega e gasóleo) "enterram cerca de 2500 euros por hectare de cultivo".
Ainda segundo este produtor, que entrega as hortaliças a uma cooperativa e três ou quatro grossistas, o mal do sector "foi acabarem com os mercados abastecedores para os pequenos agricultores".
Manuel Martins, dono de um supermercado em Braga, disse ao Correio da Manhã que "os legumes têm sofrido aumentos exagerados", sublinhando que "também neste caso as pessoas estão a comprar cada vez menos".
Secundino Cunha/ Carla Pacheco
CM