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- Fev 4, 2008
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Ingredientes:
2 maçãs grandes
2 cebolas médias descascadas e cortadas em meias-luas finas
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de vinho moscatel
1 ramo de tomilho
sal q.b.
pimenta branca moída na altura q.b.
1 colher de sopa de manteiga
azeite q.b.
Confecção:
Descasque as maçãs e corte-as em gomos finos.
Leve ao lume numa caçarola, a manteiga, junte a cebola e o alho e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
Frite as maçãs em azeite até ficarem douradas mas duras.
Junte as maçãs fritas à cebolada.
Tempere com sal, pimenta, tomilho e o vinho moscatel ou vinho do Porto branco doce.
Tape a caçarola e apague o lume.
Sirva como acompanhamento de carne de porco etc.
2 maçãs grandes
2 cebolas médias descascadas e cortadas em meias-luas finas
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de vinho moscatel
1 ramo de tomilho
sal q.b.
pimenta branca moída na altura q.b.
1 colher de sopa de manteiga
azeite q.b.
Confecção:
Descasque as maçãs e corte-as em gomos finos.
Leve ao lume numa caçarola, a manteiga, junte a cebola e o alho e deixe refogar até a cebola ficar translúcida.
Frite as maçãs em azeite até ficarem douradas mas duras.
Junte as maçãs fritas à cebolada.
Tempere com sal, pimenta, tomilho e o vinho moscatel ou vinho do Porto branco doce.
Tape a caçarola e apague o lume.
Sirva como acompanhamento de carne de porco etc.