A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) fiscalizou na semana passada 48 restaurantes chineses em todo o país e suspendeu a actividade de seis restaurantes de cozinha chinesa, cinco deles por falta de higiene e um por falta de licenciamento.
No seguimento desta operação, foi ainda instaurado um processo-crime por se ter detectado a presença de géneros alimentícios estragados.
Foram ainda instaurados 32 processos de contra-ordenação. As principais infracções detectadas foram: falta de licença, falta de requisitos gerais de higiene, falta de certificado do gás, falta de aviso de restrições na venda de álcool, congelação indevida e falta de livro de reclamações.
SOL
No seguimento desta operação, foi ainda instaurado um processo-crime por se ter detectado a presença de géneros alimentícios estragados.
Foram ainda instaurados 32 processos de contra-ordenação. As principais infracções detectadas foram: falta de licença, falta de requisitos gerais de higiene, falta de certificado do gás, falta de aviso de restrições na venda de álcool, congelação indevida e falta de livro de reclamações.
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