Sarrabulho e Ponte de Lima são sinónimos. A mais antiga vila de Portugal tem o seu nome carimbado com esta iguaria da gastronomia tradicional altominhota, que este fim-de-semana voltou a arrastar milhares de comensais àquela acolhedora localidade ribeirinha. Os restaurantes estiveram cheios, com filas à porta, mas o grande objectivo não é a quantidade, mas sim a garantia da qualidade, pelo que a Confraria do Sarrabulho " que ontem entronizou os seus novos confrades, na Igreja da Lapa " aposta na certificação deste prato.