migel
GForum VIP
- Entrou
- Set 24, 2006
- Mensagens
- 15,631
- Gostos Recebidos
- 0
Aula de culinária: cozinhar com pouco sal
Sociedade Portuguesa de Hipertensão e Chakall convidam No âmbito das comemorações do Dia Mundial da Hipertensão, que se celebra a 17 de Maio, a Sociedade Portuguesa de Hipertensão (SPH), indigitada pela Liga Mundial de Hipertensão, realiza campanhas de sensibilização sobre a hipertensão e rastreios à pressão arterial e outros factores de risco cardiovascular em Lisboa e na Maia, com o apoio da Servier Portugal. Este ano o mote é “Sal e Pressão Arterial Elevada”.
O consumo elevado de sal é a causa de hipertensão em cerca de 3 em 10 adultos. A hipertensão é o maior factor de risco para as doenças cardiovasculares, propiciando 64% de enfartes e 49% de doença coronária, além de causar cancro no rim. Ao reduzir o sal, a pressão arterial diminui. Globalmente, 7 milhões de pessoas morrem todos os anos devido à pressão arterial alta.
Os rastreios realizam-se gratuitamente em Lisboa e na Maia, a cidade eleita como a Capital da Hipertensão Arterial em 2009. Prevenir o aparecimento da doença e promover medidas de saúde pública são os objectivos da Sociedade Portuguesa de Hipertensão.
A Sociedade Portuguesa de Hipertensão, a Câmara Municipal da Maia e as escolas do 1º e 2º Ciclos da Maia estão a promover um concurso de desenho, denominado “Menos Sal faz Menos Mal”, onde as crianças e os jovens são desafiados em conceber ilustrações criativas dos temas relacionados com a prevenção da hipertensão e com a necessidade urgente de reduzir o consumo de sal em Portugal.
A alimentação saudável, com menos sal, é um dos primeiros passos para prevenir a hipertensão. No dia 17 de Maio, o chef Chakall vai realizar uma aula de culinária aberta a todos os participantes. O menu ainda é surpresa mas o sal é o tempero menos utilizado.
A atleta Rosa Mota associa-se à Sociedade Portuguesa de Hipertensão nesta iniciativa, bem como alguns jogadores do Futebol Clube do Porto. No Dia Mundial da Hipertensão estarão juntos para sensibilizar a comunidade para a realização de rastreios e a adopção de comportamentos mais salutares.
Nos dias 15 e 17 de Maio (Lisboa) e 17 de Maio (Maia), a população é convidada a realizar um rastreio de hipertensão com medição da pressão arterial e aconselhamento e rastreio de outros factores de risco cardiovascular, nomeadamente a diabetes e o excesso de peso. Esta iniciativa será acompanhada por médicos e enfermeiros que implementam o rastreio e explicam os riscos envolvidos.
O rastreio inicia-se com uma sessão de esclarecimento a cada um dos participantes. Posteriormente é avaliada a pressão arterial, o peso, a altura, o IMC (índice de massa corporal.
O consumo excessivo de sal é um dos principais factores de risco para a hipertensão dos portugueses. No Dia Mundial da Hipertensão, a AIPAN associa-se também à Sociedade com a distribuição do Pão Vida, um pão confeccionado com menor conteúdo de sal e confeccionará pratos tradicionais de forma mais saudável, distribuindo-os à população ao longo do dia.
O Dia Mundial da Hipertensão foi instituído e é apoiado internacionalmente pela Liga Mundial de Hipertensão e em Portugal pela Sociedade Portuguesa de Hipertensão. O objectivo é divulgar a importância da prevenção, da detecção e do tratamento da hipertensão, particularmente quando se sabe que em Portugal 42% da população é hipertensa, apenas 39% são tratados e só 11% estão controlados.
ACTIVIDADES COMEMORATIVAS DO DIA MUNDIAL DA HIPERTENSÃO
MAIA – CAPITAL NACIONAL DA HIPERTENSÃO
Local – Praça Doutor José Vieira de Carvalho, Maia
A cidade da Maia promove um conjunto de actividades no âmbito de sensibilizar e mobilizar a população para importância da prevenção e tratamento da Hipertensão, a partir das 9h30m até às 19h:
a) Pequeno-almoço saudável (incluído o PãoVida)
b) Medidas de controlo e prevenção da Hipertensão – Rastreios de Hipertensão com medição dos valores tensionais e aconselhamento; rastreio de outros factores de risco cardiovascular – Diabetes, excesso de peso.
c) Aula de culinária promovida pelo Chef Chakall – elaboração de receitas com baixo teor em sal. Aberta a todos os participantes.
d) Aulas de ginástica ao Ar Livre – dirigidas de acordo com diferentes grupos etários e promovidas pela Câmara Municipal da Maia.
e) Exibição dos desenhos realizados pelos alunos das escolas do 1º e 2º ciclos da Maia e entrega dos prémios do concurso de desenho infantil “Menos Sal faz Menos Mal”.
f) Presença da atleta Rosa Mota.
LISBOA: 15 de Maio – 8h30m às 16h; 17 de Maio – 9h30m às 16h
Gare do Oriente junto ao Parque das Nações
Rastreio à pressão arterial e campanha de sensibilização à população sobre a hipertensão, no quiosque “ATENÇÃO À SUA TENSÃO”. Estarão presentes profissionais de saúde (enfermeiros e médicos) voluntários do Hospital Egas Moniz e Hospital de Santa Maria, que prestarão apoio à população. Serão distribuídos pães com quantidades mínimas de sal, para promover hábitos saudáveis junto das pessoas.
Fonte:Grupogci
O consumo elevado de sal é a causa de hipertensão em cerca de 3 em 10 adultos. A hipertensão é o maior factor de risco para as doenças cardiovasculares, propiciando 64% de enfartes e 49% de doença coronária, além de causar cancro no rim. Ao reduzir o sal, a pressão arterial diminui. Globalmente, 7 milhões de pessoas morrem todos os anos devido à pressão arterial alta.
Os rastreios realizam-se gratuitamente em Lisboa e na Maia, a cidade eleita como a Capital da Hipertensão Arterial em 2009. Prevenir o aparecimento da doença e promover medidas de saúde pública são os objectivos da Sociedade Portuguesa de Hipertensão.
A Sociedade Portuguesa de Hipertensão, a Câmara Municipal da Maia e as escolas do 1º e 2º Ciclos da Maia estão a promover um concurso de desenho, denominado “Menos Sal faz Menos Mal”, onde as crianças e os jovens são desafiados em conceber ilustrações criativas dos temas relacionados com a prevenção da hipertensão e com a necessidade urgente de reduzir o consumo de sal em Portugal.
A alimentação saudável, com menos sal, é um dos primeiros passos para prevenir a hipertensão. No dia 17 de Maio, o chef Chakall vai realizar uma aula de culinária aberta a todos os participantes. O menu ainda é surpresa mas o sal é o tempero menos utilizado.
A atleta Rosa Mota associa-se à Sociedade Portuguesa de Hipertensão nesta iniciativa, bem como alguns jogadores do Futebol Clube do Porto. No Dia Mundial da Hipertensão estarão juntos para sensibilizar a comunidade para a realização de rastreios e a adopção de comportamentos mais salutares.
Nos dias 15 e 17 de Maio (Lisboa) e 17 de Maio (Maia), a população é convidada a realizar um rastreio de hipertensão com medição da pressão arterial e aconselhamento e rastreio de outros factores de risco cardiovascular, nomeadamente a diabetes e o excesso de peso. Esta iniciativa será acompanhada por médicos e enfermeiros que implementam o rastreio e explicam os riscos envolvidos.
O rastreio inicia-se com uma sessão de esclarecimento a cada um dos participantes. Posteriormente é avaliada a pressão arterial, o peso, a altura, o IMC (índice de massa corporal.
O consumo excessivo de sal é um dos principais factores de risco para a hipertensão dos portugueses. No Dia Mundial da Hipertensão, a AIPAN associa-se também à Sociedade com a distribuição do Pão Vida, um pão confeccionado com menor conteúdo de sal e confeccionará pratos tradicionais de forma mais saudável, distribuindo-os à população ao longo do dia.
O Dia Mundial da Hipertensão foi instituído e é apoiado internacionalmente pela Liga Mundial de Hipertensão e em Portugal pela Sociedade Portuguesa de Hipertensão. O objectivo é divulgar a importância da prevenção, da detecção e do tratamento da hipertensão, particularmente quando se sabe que em Portugal 42% da população é hipertensa, apenas 39% são tratados e só 11% estão controlados.
ACTIVIDADES COMEMORATIVAS DO DIA MUNDIAL DA HIPERTENSÃO
MAIA – CAPITAL NACIONAL DA HIPERTENSÃO
Local – Praça Doutor José Vieira de Carvalho, Maia
A cidade da Maia promove um conjunto de actividades no âmbito de sensibilizar e mobilizar a população para importância da prevenção e tratamento da Hipertensão, a partir das 9h30m até às 19h:
a) Pequeno-almoço saudável (incluído o PãoVida)
b) Medidas de controlo e prevenção da Hipertensão – Rastreios de Hipertensão com medição dos valores tensionais e aconselhamento; rastreio de outros factores de risco cardiovascular – Diabetes, excesso de peso.
c) Aula de culinária promovida pelo Chef Chakall – elaboração de receitas com baixo teor em sal. Aberta a todos os participantes.
d) Aulas de ginástica ao Ar Livre – dirigidas de acordo com diferentes grupos etários e promovidas pela Câmara Municipal da Maia.
e) Exibição dos desenhos realizados pelos alunos das escolas do 1º e 2º ciclos da Maia e entrega dos prémios do concurso de desenho infantil “Menos Sal faz Menos Mal”.
f) Presença da atleta Rosa Mota.
LISBOA: 15 de Maio – 8h30m às 16h; 17 de Maio – 9h30m às 16h
Gare do Oriente junto ao Parque das Nações
Rastreio à pressão arterial e campanha de sensibilização à população sobre a hipertensão, no quiosque “ATENÇÃO À SUA TENSÃO”. Estarão presentes profissionais de saúde (enfermeiros e médicos) voluntários do Hospital Egas Moniz e Hospital de Santa Maria, que prestarão apoio à população. Serão distribuídos pães com quantidades mínimas de sal, para promover hábitos saudáveis junto das pessoas.
Fonte:Grupogci