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Tradição do Bolo dos Noivos
Em primeiro lugar, nunca esquecer que o bolo é dos noivos... e não “o bolo da noiva”, como lhe costumam chamar!!!!
Diz a história que na Grécia Antiga, os noivos tinham por hábito oferecer aos convidados biscoitos de sésamo e mel, dando a entender que o casamento tem bons e maus momentos.
Segundo uma antiga tradição romana, os noivos distribuiam pedaços do bolo aos convidados, e o que restava, era lhes espalhado sobre a cabeça para desejar fertilidade (agora é só arroz, e ainda bem...).
Durante a Idade Média, surgiu o bolo dos noivos em “andares”, pois os convidados traziam pequenos bolos que eram amontoados uns sobre os outros. Era considerado boa fortuna quando os noivos conseguiam beijar-se sobre a pilha de bolos sem que eles caíssem.
No séc. XVII, surgem os bolos de casamento tal como os conhecemos hoje. Actualmente esta tradição reflecte-se, normalmente, num bolo de 3 andares, com uma figura de noivos no topo (por sinal umas figuras bens engraçadas...).
O bolo deve ser cortado pelos noivos segurando a faca com a mão direita. Eles cortam a primeira fatia, simbolizando a sua partilha do futuro. Depois de os noivos provarem o bolo, fazem um brinde com champanhe. O bolo é então cortado e distribuído pelos convidados, o que simboliza a partilha do momento de felicidade.
Em alguns locais é costume guardar e enviar fatias do bolo aos convidados que não puderam estar presentes. Como já vem sendo tradição, é normal congelar-se um bocado para comer um ano depois. Diz-se que dá sorte...
O bolo deve ter uma posição de destaque no salão. Se for um bolo com ingredientes sensiveis, prefira sempre mantê-lo no frigorífico e fazê-lo entrar na sala pouco antes do inicio do seu corte.
O bolo dos noivos é um dos elementos mais importantes. Os seus convidados irão sempre comentar e dar a sua opinião, se gostaram, se o sabor era agradável, se era bonito...
Opinião:
Os noivos é que devem escolher, sozinhos, a decoração, o recheio, com ou sem andares...tudo! Tenham só em atenção a massa e o recheio... para que todos os convidados possam partilhar convosco o vosso bolo.
G.F.
Em primeiro lugar, nunca esquecer que o bolo é dos noivos... e não “o bolo da noiva”, como lhe costumam chamar!!!!
Diz a história que na Grécia Antiga, os noivos tinham por hábito oferecer aos convidados biscoitos de sésamo e mel, dando a entender que o casamento tem bons e maus momentos.
Segundo uma antiga tradição romana, os noivos distribuiam pedaços do bolo aos convidados, e o que restava, era lhes espalhado sobre a cabeça para desejar fertilidade (agora é só arroz, e ainda bem...).
Durante a Idade Média, surgiu o bolo dos noivos em “andares”, pois os convidados traziam pequenos bolos que eram amontoados uns sobre os outros. Era considerado boa fortuna quando os noivos conseguiam beijar-se sobre a pilha de bolos sem que eles caíssem.
No séc. XVII, surgem os bolos de casamento tal como os conhecemos hoje. Actualmente esta tradição reflecte-se, normalmente, num bolo de 3 andares, com uma figura de noivos no topo (por sinal umas figuras bens engraçadas...).
O bolo deve ser cortado pelos noivos segurando a faca com a mão direita. Eles cortam a primeira fatia, simbolizando a sua partilha do futuro. Depois de os noivos provarem o bolo, fazem um brinde com champanhe. O bolo é então cortado e distribuído pelos convidados, o que simboliza a partilha do momento de felicidade.
Em alguns locais é costume guardar e enviar fatias do bolo aos convidados que não puderam estar presentes. Como já vem sendo tradição, é normal congelar-se um bocado para comer um ano depois. Diz-se que dá sorte...
O bolo deve ter uma posição de destaque no salão. Se for um bolo com ingredientes sensiveis, prefira sempre mantê-lo no frigorífico e fazê-lo entrar na sala pouco antes do inicio do seu corte.
O bolo dos noivos é um dos elementos mais importantes. Os seus convidados irão sempre comentar e dar a sua opinião, se gostaram, se o sabor era agradável, se era bonito...
Opinião:
Os noivos é que devem escolher, sozinhos, a decoração, o recheio, com ou sem andares...tudo! Tenham só em atenção a massa e o recheio... para que todos os convidados possam partilhar convosco o vosso bolo.
G.F.