Fundão - Capital da Cereja

Localizado em plena Serra da Gardunha o concelho do Fundão alberga cerca de 31 300 habitantes numa área de aproximadamente 700Km2. Concelho do distrito de Castelo Branco, o Fundão é formado por 31 freguesias de características predominantemente rurais. Importante centro agrícola da Cova da Beira, o concelho destaca-se pela produção de frutos como a cereja e pelo excelente vinho.

Situado em território bastante fértil por onde percorrem alguns afluentes do Rio Zêzere e onde o micro-clima é excelente para a agricultura, o concelho reúne as características ambientais propicias a uma produção agrícola de elevada qualidade.

Terra carregada de tradições, saberes e sabores, de que são testemunho duas das Aldeias Históricas de Portugal: Castelo Novo e Alpedrinha – marcos históricos que merecem ser visitados e recordados como uma memória que queremos ver preservada. Referência ainda para Janeiro de Cima – aldeia singular pela sua arquitectura rural de alvenaria de pedra de xisto e calhau solto. Para além deste valioso património arquitectónico também as magnificas paisagens naturais da Serra da Gardunha e de toda a região da Cova da Beira encantam pela tranquilidade das suas paisagens. Em freguesias como a Barroca e Janeiro de Cima existe, ainda, a possibilidade de observar algumas pinturas/gravuras rupestres com milhões de anos.



HISTÓRIA

Segundo fontes históricas a região é habitada desde o período Neolítico, com forte incidência na Idade do Ferro. Em todo o território é de notar a forte presença dos romanos através das pontes, calçadas e inscrições latinas.

O povoamento da região deu-se no reinado de D. Sancho II tendo com seu possessor um cavaleiro de seu nome Martim – O Calvo. Nesta altura a região gozava de uma certa prosperidade que se veio acentuar em 1492 altura em nela se fixou uma comunidade judaica que contribuiu bastante para o desenvolvimento da indústria local dos lanifícios.

No século XV proliferaram um pouco por todo o concelho as indústrias manufactureiras e foram edificadas cinco capelas quinhentistas, o Convento de Nossa Senhora do Seixo e a Santa Casa da Misericórdia.

Com o contributo da comunidade judaica e com as iniciativas do Conde da Ericeira e do Marquês de Pombal que aí fundaram a Fábrica Real de Lanifícios, o município do Fundão dava então sinais de um forte e próspero crescimento económico. O Século XVIII ficou marcado também pela construção do Convento do Seixo, da primeira Escola Pública e por vários palacetes e casas solarengas.

Os saques efectuados pelas tropas francesas no século XIX provocaram alguma instabilidade financeira e económica na região que só voltou a recuperar a sua estabilidade nos meados do mesmo século.

PONTOS DE INTERESSE

Podemos destacar os seguintes Pontos de Interesse a visitar no concelho do Fundão:

- Castelo de Castelo Novo (XII)
- Capela de Nossa Senhora da Luz
- Capela de São Francisco (sec. XVI)
- Palácio do Picadeiro (construção dos finais de setecentos)
- Capela de Nossa Senhora da Conceição e Santo António (século XVI)
- Convento de Santo António ou do Seixo (sec. XVI)
- Igreja Matriz (sec. XVIII)
- Igreja da Misericórdia (sec. XVII)

Palácio do Picadeiro Igreja Matriz Castelo Novo

Um dos objectivos da autarquia local é promover o Turismo na região como actividade económica sustentável para o concelho. As Rotas dos Castros e dos Moinhos e a Semana da Cereja são já algumas das actividades criadas pela autarquia local para divulgação e promoção do concelho. Associada a estas actividades, e aproveitando os recursos naturais e construídos (Serra da Gardunha e Aldeias Históricas), as entidades locais criaram percursos pedestres naturais e urbanos como forma de dar a conhecer o Concelho do Fundão como destino turístico.

ROTA DOS CASTROS
Percurso histórico que dará a conhecer a Cultura Castreja existente no concelho do Fundão. Dadas as suas características defensivas, os castro localizam-se em zonas elevadas e de difícil acesso. Nesta percurso, denominado por ROTA DOS CASTROS, o visitante terá a possibilidade de visitar nove castros:
- Castro da Cabeça Gorda (Alcaria/Peroviseu)
- Castro do Vale Feitoso (Peroviseu)
- Castro da Tapada das Argolas (Capinha)
- Castro dos Três Povos (Cabeço do Escarigo)
- Castro da Covilhã Velha (Enxames/Vale dos Prazeres)
- Castro de S. Roque (Donas/Alcongosta)
- Castro da Senhora da Penha (Alcongosta/Alpedrinha/Souto da Casa)
- Castro de S. Brás (Fundão)
- Castro de Argemela (Lavacolhos)

ROTA DOS MOINHOS
A ROTA DOS MOINHOS visa percorrer toda a freguesia de Souto da Casa em busca da sua riqueza histórica e cultural. Da Capela do Mártir até ao Moinho do Cabeço em Vale D’Urso muito há para visitar e contemplar. A Rota retracta tradições, momentos históricos, símbolos que foram sendo construídos ao longo de anos de vivência. Capelas, Lagares, Moinhos e Fornos são algumas das construções locais que o visitante terá o prazer de conhecer.

SEMANA DA CEREJA
CerejaConsiderado a Capital da Cereja, o concelho é conhecido pela saborosa cereja que produz. É na freguesia de Alcongosta, situada em plena Serra da Gardunha que crescem e florescem grande parte das cerejas produzidas no concelho. Todos os anos inúmeras são as pessoas que se deslocam a esta região do país
para degustar e saborear este fruto de vermelho vivo que tão bem sabe.

Todos os anos o Fundão promove, por altura do verão, a Semana da Cereja. Organizada pela Câmara Municipal e pela Empresa Municipal Fundão Turismo, esta semana tem como referência a Cereja, principal produto do concelho.

O evento concilia a gastronomia local, um mercado da cereja, feira de artes e sabores e animação de rua numa semana impar recheada de tradições e sabores.

SERRA DA GARDUNHA

Terra de lendas e mitos majestosa pela sua altura e encanto, a serra da Gardunha situa-se na Beira Baixa no maciço de Entre Douro e Tejo entre os rios do Pônsul e Zêzere. De seu nome Guardunha baptizada pelos árabes por ter sido local de refúgio, foi em tempos de D. Dinis totalmente reflorestada, tendo a vinha dado lugar ao castanheiro.

Hoje o castanheiro bravo, o souto e o pinheiro dominam o coberto vegetal da Gardunha, dando-lhe uma tom verde amarelado e acastanhado muito particular. O xisto e os granitos compõem a geologia do terreno, animais como a Gardunha, Texugo, Águia Calçada e Lontra dão encanto vivo ao lugar.

CastanhaDuas das Aldeias Históricas de Portugal situam-se em plena Serra da Gardunha: Alpedrinha e Castelo Novo com a sua história e cultura própria, recheadas de um conjunto arquitectónico que juntamente com os encantos naturais da gardunha traçam um quadro único.

TRADIÇÕES

Artesanato
- Artes Decorativas : cerâmica pintada e arranjos florais
- Rendas e Bordados
- Bonecos de Trapos
- Cestaria de Verga



Gastronomia
- Cabrito à Fundão
- Esparregado
- Cabrito assado na brasa
- Enchidos e Queijos da Beira
- Perdiz frita com molho de vilão
- Perdiz de Escabeche
- Biscoitos de Azeite, Esquecidos, Cavacas, Bolo Doce, Doce de Morango com Nozes



Festas e Romarias
- Festa de Santo António : 12 de Junho
- Festa da Cereja : Junho
- Festa de São Martinho : 11 de Novembro