Nelson14
GF Platina
- Entrou
- Fev 16, 2007
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- 10
Ingredientes:
1 coelho
Mexilhões meia concha
Massa de pimentão
1 folha de louro
Alho, azeite e vinho branco q.b.
Arroz branco para servir
Preparação:
Corte o coelho todo em pedacinhos e tempere com massa de pimentão.
Junte os mexilhões de meia concha e deixe tomar o gosto.
Num tacho, deite alho picado, azeite e uma folha de louro.
Acrescente o coelho e deixe fritar ligeiramente.
Deite a marinada, mexilhões incluídos, e um pouco de vinho branco,
abafe e deixe cozinhar.
Quando ficar pronto
deite um bom bocado de coentros picados e sirva com arroz branco
.