- Entrou
- Ago 1, 2008
- Mensagens
- 8,309
- Gostos Recebidos
- 160
Estudo publicado na revista da Associação Médica Americana conclui que o consumo moderado de alimentos à base de soja pode ajudar a reduzir o risco de morte e de recidiva do cancro da mama.
«Verificámos que as mulheres com historial de cancro da mama, que consumiam quantidades moderadas de alimentos de soja, tinham prognósticos mais favoráveis», afirma o principal autor do estudo, Xiao Ou Shu, do Centro Médico da Universidade Vanderbilt, nos Estados Unidos.
Xiao Ou Shu acrescentou que, «no estudo, descobrimos que a soja tem um efeito muito similar ao do tamoxifeno», que bloqueia a acção do estrogénio no corpo. Na realidade, explica o cientista, este alimento reduz os níveis de estrogénio na medida em que se liga aos seus receptores.
A investigação incluiu cinco mil mulheres diagnosticadas com cancro da mama entre 2002 e 2006, cujas idades se situavam entre os 20 e os 75 anos.
De acordo com os dados do estudo, o consumo diário de 5,3 a 11 gramas de soja por dia reduz em 29% o risco de morte e em 32% a probabilidade de recorrência do cancro.
sapo.
«Verificámos que as mulheres com historial de cancro da mama, que consumiam quantidades moderadas de alimentos de soja, tinham prognósticos mais favoráveis», afirma o principal autor do estudo, Xiao Ou Shu, do Centro Médico da Universidade Vanderbilt, nos Estados Unidos.
Xiao Ou Shu acrescentou que, «no estudo, descobrimos que a soja tem um efeito muito similar ao do tamoxifeno», que bloqueia a acção do estrogénio no corpo. Na realidade, explica o cientista, este alimento reduz os níveis de estrogénio na medida em que se liga aos seus receptores.
A investigação incluiu cinco mil mulheres diagnosticadas com cancro da mama entre 2002 e 2006, cujas idades se situavam entre os 20 e os 75 anos.
De acordo com os dados do estudo, o consumo diário de 5,3 a 11 gramas de soja por dia reduz em 29% o risco de morte e em 32% a probabilidade de recorrência do cancro.
sapo.