Matapitosboss
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Num estudo publicado na revista “Journal of the National Cancer Institute”, que envolveu mais de 400.000 pessoas, homens e mulheres, oriundos de vários países da Europa concluiu que o consumo não traz os efeitos esperados ao nível da protecção contra o cancro.
Apesar da Organização Mundial de Saúde aconselhar um elevado consumo de diário fruta, não existe uma relação directa entre o consumo de frutas e legumes e a diminuição do risco de cancro.
Nas 400.000 pessoas estudadas, o aumento do consumo de fruta e legumes em duzentas gramas diárias resultou numa redução de apenas 4% do risco de cancro.
Estes resultados abalam a crença de que o consumo de frutas e vegetais protege de cancro, ideia que há muito dá origem a múltiplas campanhas para promover o consumo destes alimentos.
“Este trabalho confirma com redundância os resultados de outros estudos e mostra que a associação entre a ingestão de fruta e legumes e o risco de cancro é, no menor dos casos, fraco”, afirma Walter willett, do departamento de Nutrição da Escola da Saúde Pública de Harvard (Estados Unidos).
No entanto, deve ter-se em conta que existe um efeito protector no consumo de frutas e legumes. Não se deve reduzir o consumo, pois comer fruta e legumes é benéfico para a saúde em geral.
Fonte: Jornal de Notícias
Apesar da Organização Mundial de Saúde aconselhar um elevado consumo de diário fruta, não existe uma relação directa entre o consumo de frutas e legumes e a diminuição do risco de cancro.
Nas 400.000 pessoas estudadas, o aumento do consumo de fruta e legumes em duzentas gramas diárias resultou numa redução de apenas 4% do risco de cancro.
Estes resultados abalam a crença de que o consumo de frutas e vegetais protege de cancro, ideia que há muito dá origem a múltiplas campanhas para promover o consumo destes alimentos.
“Este trabalho confirma com redundância os resultados de outros estudos e mostra que a associação entre a ingestão de fruta e legumes e o risco de cancro é, no menor dos casos, fraco”, afirma Walter willett, do departamento de Nutrição da Escola da Saúde Pública de Harvard (Estados Unidos).
No entanto, deve ter-se em conta que existe um efeito protector no consumo de frutas e legumes. Não se deve reduzir o consumo, pois comer fruta e legumes é benéfico para a saúde em geral.
Fonte: Jornal de Notícias