Nelson14
GF Platina
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Rolinhos de Peru e Presunto
Ingredientes:
6/8 bifes de peru finos
6/8 fatias de presunto
Farinha
Ovos
Pão ralado
Sal, salsa, alho em pó
Pickles e azeitonas q.b.
Sumo de limão
Óleo para fritar
Preparação:
Tempere os bifes com um pouco de sal, alho em pó e sumo de limão.
Deixe marinar durante 20 minutos.
Passado este tempo, comece por dispor uma fatia de presunto
em cima de cada bife, enrole e feche com a ajuda de um palito.
À parte, misture cerca de 3/4 colheres de sopa de farinha com dois ovos e faça uma pasta.
Passe os rolinhos por esta mistura e, de seguida, pelo pão ralado.
Leve a fritar em óleo quente, virando os rolinhos para que fiquem fritos e douradinhos.
Acompanhe com batatas frita ou um arroz branco solto.
Decore com umas rodelas de limão, um pé de salsa, pickles e azeitonas.
Observações:
Com uma batatinha frita, fica uma autentica delícia!
E bom apetite