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Molho de Rábano

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GF Ouro
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Set 26, 2006
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Ingredientes:

* 2,5 dl de Natas para Culinária Parmalat
* 1 colher de chá de rábano em pó
* 1 colher de sopa de açúcar
* 1 colher de sopa de vinagre
* 125 grs. de miolo de pão
* sal q.b.
* leite q.b.

Confecção:

Cobre-se o miolo de pão com o leite quente e, depois de amolecido, espreme-se e misturam-se-lhe o açúcar e o rábano 10 minutos antes dissolvido nas Natas para Culinária Parmalat.
Tempere com sal e com a mostarda diluída no vinagre, bate-se bem, mete-se no frigorífico e serve-se gelado.
Sirva com carne de porco grelhada, carne de vaca cozida ou assada.
 
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