filipebig
GF Prata
- Entrou
- Set 23, 2006
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Ingredientes:
Carne de Porco picada
Chouriço picado
Ameixas secas picadas
Queizo Mozzarela em fatias
Bolachas de água e sal
Fiambre
Bacon
1 ovo
1 cebola
Cenoura
Azeite e Sal q.b.
Preparação:
Mistura-se bem a carne, as ameixas, o chouriço, tudo picado, com as bolachas de água e sal. À parte, refoga-se numa frigideira a cebola com a cenoura e azeite. Para ligar tudo adiciona-se o refogado e um ovo. O resultado é uma massa de carne, que se deve estender. No meio colocam-se as fatias de fiambre e de mozzarela, e de seguida enrola-se o preparado. Vai ao forno a uma temperatura média, com as fatias de bacon por cima. Sugiro que se enrole o rolo numa folha de prata, para não queimar. Também se pode fazer à parte um molho com um cubo de caldo de carne, natas, leite e molho inglês numa frigideira
Carne de Porco picada
Chouriço picado
Ameixas secas picadas
Queizo Mozzarela em fatias
Bolachas de água e sal
Fiambre
Bacon
1 ovo
1 cebola
Cenoura
Azeite e Sal q.b.
Preparação:
Mistura-se bem a carne, as ameixas, o chouriço, tudo picado, com as bolachas de água e sal. À parte, refoga-se numa frigideira a cebola com a cenoura e azeite. Para ligar tudo adiciona-se o refogado e um ovo. O resultado é uma massa de carne, que se deve estender. No meio colocam-se as fatias de fiambre e de mozzarela, e de seguida enrola-se o preparado. Vai ao forno a uma temperatura média, com as fatias de bacon por cima. Sugiro que se enrole o rolo numa folha de prata, para não queimar. Também se pode fazer à parte um molho com um cubo de caldo de carne, natas, leite e molho inglês numa frigideira