As tripas são à moda do Porto desde o século XV mas este ano serão servidas num mega almoço em Gaia depois de a autarquia de Rui Rio ter desistido de apoiar a promoção da iguaria no concurso das maravilhas da gastronomia nacional.O gerente do restaurante D. Tonho resolveu hoje pôr tudo em pratos limpos e explicar como a meio do processo de promoção da iguaria, que teve início em fevereiro com a candidatura, a Câmara do Porto decidiu ficar "fora do percurso".
"Foi uma pancada muito forte, foi um murro no estômago", disse hoje José Pereira durante a apresentação pública da candidatura das tripas.
In: Rtp
"Foi uma pancada muito forte, foi um murro no estômago", disse hoje José Pereira durante a apresentação pública da candidatura das tripas.
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