Arroz Escondido

INGREDIENTES:

* 100 g de mussarela
* 100 g de presunto


* Para o arroz: 3 xícaras de arroz amanhecido


* Para o purê: 1 kg de batata
* 1/2 copo de leite
* 1 colher de manteiga
* Sal a gosto


* Para o molho: 1/2 kg de carne moída
* Tempero e sal a gosto
* 1 caixa de molho pronto

MODO DE PREPARO:


Arroz:
1. Preparo normal.



Purê:
1. Cozinhe as batatas, amasse e coloque em uma panela.

2. Acrescente o leite, o sal e a manteiga.

3. Misture tudo, fazendo um purê.



Molho:
1. Frite o alho e a cebola, e coloque a carne.

2. Refogue.

3. Tempere a gosto.

4. Coloque o molho de tomate e deixe apurar.



Montagem do prato:
1. Em uma vasilha coloque o arroz e cubra com o purê.

2. Espalhe o molho e cubra com mussarela e presunto.

3. Leve ao forno para gratinar.