Nelson14
GF Platina
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- Fev 16, 2007
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Tarte folhada de Frango
Ingredientes:
1 base de massa folhada
2 peitos de frango
2 colheres de maizena
3 gemas
1 pacote de natas
100g de cogumelos laminados
Gengibre em pó, alho em pó, sal e pimenta q.b.
50ml de água de cozer o frango
Queijo ralado q.b.
Preparação:
Comece por cozer o frango com os temperos. Deixe arrefecer e desfie-o.
Numa tigela, misture a maizena com as duas gemas, as natas e 50ml da água de cozer o frango.
Estenda a massa numa tarteira e pique com um garfo.
Espalhe o frango desfiado, por cima os cogumelos e regue com o molho que preparou.
Coloque um disco de massa por cima do recheio e pincele com gema de ovo batida.
Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 45 minutos até estar douradinha.
E bom apetite