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MMAD
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Ingredientes
Massa
125 g de farinha de trigo
½ colher (chá) de açúcar
2 ovos batidos
300 ml de leite ou de leite com águaRecheio
Doce de Leite:1 lata de leite condensado
50 ml de leite morno
Calda
100 g de chocolate meio amargo100 ml de leite
Preparação
Peneire a farinha de trigo e o açúcar, faça uma cova no meio e junte os ovos, misture delicadamente, fazendo movimentos com a farinha da lateral para o centro e vice-versa, aos poucos vá adicionando o leite, sempre misturando a cada adição. Passe a massa por uma peneira e depois por uma pulsada no liquidificador. Coloque em uma vasilha, cubra e deixe descansar por 30 minutos, ou se preferir de um dia para o outro. Bata bem antes de usar. Unte uma frigideira e vá colocando conchas de massa. Tem que ficar uma massa bem fina. Reserve. Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 35 minutos. Deixe esfriar e bata na batedeira com o leite morno. Recheie os crepes. Ou faça trouxinhas e amarre com o caule da hortelã.
Massa
125 g de farinha de trigo
½ colher (chá) de açúcar
2 ovos batidos
300 ml de leite ou de leite com águaRecheio
Doce de Leite:1 lata de leite condensado
50 ml de leite morno
Calda
100 g de chocolate meio amargo100 ml de leite
Preparação
Peneire a farinha de trigo e o açúcar, faça uma cova no meio e junte os ovos, misture delicadamente, fazendo movimentos com a farinha da lateral para o centro e vice-versa, aos poucos vá adicionando o leite, sempre misturando a cada adição. Passe a massa por uma peneira e depois por uma pulsada no liquidificador. Coloque em uma vasilha, cubra e deixe descansar por 30 minutos, ou se preferir de um dia para o outro. Bata bem antes de usar. Unte uma frigideira e vá colocando conchas de massa. Tem que ficar uma massa bem fina. Reserve. Cozinhe o leite condensado em panela de pressão por 35 minutos. Deixe esfriar e bata na batedeira com o leite morno. Recheie os crepes. Ou faça trouxinhas e amarre com o caule da hortelã.