Nelson14
GF Platina
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- Fev 16, 2007
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Caixinhas Filo com Mousse de Chocolate
Ingredientes:
1 embalagem de massa filo
1 tablete de chocolate
1 colheres (sopa) de manteiga
3 ou 4 ovos
1/2 pacote de natas
Missangas de chocolate para decorar
Preparação:
Primeiro forre umas tartes pequenas com duas folhas de filo dobradas em três e untadas com manteiga.
Decalque bem e forre as mesmas. Leve ao forno, a 180ºC, por dez minutos ou até ficarem estaladiças.
À parte, derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria. Logo que o chocolate esteja bem derretido,
junte as gemas e mexa tudo muito bem. De seguida, envolva muito bem as claras previamente batidas em castelo.
Com a mousse pronta, recheie as caixinhas de filo até quase ao topo e leve ao frigorífico durante, pelo menos, três horas.
Decore com natas bem batidas e, com a ajuda de uma colher ou saco de pasteleiro, faça uma pequena noz.
Polvilhe com as missangas de chocolate a gosto e leve mais uma vez ao frigorífico até servir.
E bom apetite