Nelson14
GF Platina
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Pudim mosaico
Ingredientes:
1 pacote de 200 ml de sumo de ananás
1 pacotinho de gelatina de ananás
1 pacotinho de gelatina de pêssego
1 pacotinho de gelatina de morango
1 pacotinho de gelatina de tutti-frutti
3 pacotes de natas de 200 ml para bater
2 colheres (sopa) de açúcar
Preparação:
De véspera, fazem-se as gelatinas de pêssego, morango e tutti-frutti
conforme as instruções do pacote, deitando-as de preferência em recipientes quadrados.
Vão ao frigorifico para prender.
No dia seguinte, numa panela grande, deita-se o sumo de ananás e leva-se ao lume a aquecer.
Quando estiver quente, tira-se do lume e junta-se o pacotinho de gelatina de ananás.
Mexe-se bem até a gelatina ficar bem dissolvida no sumo. Deixa-se arrefecer.
Entretanto, num recipiente, deitam-se as natas e batem-se com a batedeira.
Quando estiverem quase batidas junta-se o açúcar,
sem parar de bater (não bater muito depois de juntar o açúcar).
Juntam-se as natas na panela, já com o sumo frio, e mistura-se bem.
Tiram-se do frigorífico as gelatinas, já prontas de véspera,
retiram-se dos recipientes (para isso, demolhe-os em água quente durante pouco tempo,
apenas para se desprenderem). Deite-as num prato, uma de cada vez, e parta-as aos cubos.
Coloque depois os pedaços na panela, onde já tem o restante preparado,
e envolva um pouco, apenas para misturar as cores da gelatina.
Deite o preparado nas formas untadas com um pouco de óleo e leve ao frigorífico para prender. Quando estiverem com consistência pode virar a forma sobre o prato de servir, retirar a tampinha de cada forma para assim desprender as paredes da forma do pudim.
Retire a forma e está pronto a comer.
Ana
Observações:
Receita para duas formas.
Este pudim não só é muito vistoso como bom! Experimentem.
E bom apetite