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MMAD
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Ingredientes:
Para 4 pessoas
* 100 g de aletria ;
* 4 dl de leite ;
* 150 g de açúcar ;
* 50 g de manteiga ;
* 3 gemas ;
* casca de limão ;
* canela
Confecção:
Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se.
Em seguida, leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açúcar e a aletria e deixa-se cozer.
Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas.
Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
Serve-se a aletria polvilhada com canela.
Para 4 pessoas
* 100 g de aletria ;
* 4 dl de leite ;
* 150 g de açúcar ;
* 50 g de manteiga ;
* 3 gemas ;
* casca de limão ;
* canela
Confecção:
Coze-se a aletria em água durante 5 minutos e escorre-se.
Em seguida, leva-se o leite ao lume juntamente com a casca de limão, o açúcar e a aletria e deixa-se cozer.
Depois de a aletria estar cozida, junta-se a manteiga e, fora do lume, misturam-se as gemas previamente batidas.
Leva-se ao lume apenas para que as gemas cozam ligeiramente.
Serve-se a aletria polvilhada com canela.
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