M
MMAD
Visitante
Receita da região Alto Alentejo
Receita para 10 a 12 pessoas
Ingredientes:
800 g de massa levedada para pão
2 ovos
10 colheres de sopa de azeite extra fino
200 g de açúcar
manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma
açúcar e canela para polvilhar
4 maçãs médias
Preparação:
Coloque a massa dentro de uma tigela grande e junte-lhe, aos poucos, batendo sempre, os ovos previamente batidos, o azeite, o açúcar e uma pitada de canela. Quando a massa ficar homogénea, divida-a em duas porções. Espalhe uma porção num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Polvilhe com açúcar e canela e, por cima, disponha as maçãs descascadas, limpas das sementes e cortadas em falhas finas. Polvilhe de novo, tape com a restante massa e polvilhe novamente. Leve ao forno pré-aquecido. Passados 50 minutos, verifique se o bolo está cozido. Deixe arrefecer e corte em quadrados ou em tiras.
Receita para 10 a 12 pessoas
Ingredientes:
800 g de massa levedada para pão
2 ovos
10 colheres de sopa de azeite extra fino
200 g de açúcar
manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma
açúcar e canela para polvilhar
4 maçãs médias
Preparação:
Coloque a massa dentro de uma tigela grande e junte-lhe, aos poucos, batendo sempre, os ovos previamente batidos, o azeite, o açúcar e uma pitada de canela. Quando a massa ficar homogénea, divida-a em duas porções. Espalhe uma porção num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com farinha. Polvilhe com açúcar e canela e, por cima, disponha as maçãs descascadas, limpas das sementes e cortadas em falhas finas. Polvilhe de novo, tape com a restante massa e polvilhe novamente. Leve ao forno pré-aquecido. Passados 50 minutos, verifique se o bolo está cozido. Deixe arrefecer e corte em quadrados ou em tiras.
Última edição por um moderador: