Nelson14
GF Platina
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Bolo de Chocolate simples
Ingredientes:
200 g de chocolate para culinária
150 g de manteiga
150 g de açúcar
4 ovos
Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:
Aqueça previamente o forno a 190º.
Parta o chocolate e derreta-o juntamente com a manteiga em banho-maria até ficar um creme muito macio.
Bata as gemas com o açúcar até ficar uma mistura esbranquiçada e adicione o chocolate derretido.
Por último, bata as claras em castelo bem firmes e junte cuidadosamente a mistura anterior.
Barre uma forma de mola com margarina e coloque a massa.
Leve ao forno durante 20 minutos e deixe arrefecer à temperatura ambiente.
Com a ajuda de um passador pequeno, polvilhe com uma colher de chá de açúcar em pó.
Vai bem com gelado de natas ou com molho de frutos do bosque.
Observações:
Não leva farinha e não é aconselhável desenformar
Bom apetite