Nelson14
GF Platina
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- Fev 16, 2007
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Doce Teixeira
Ingredientes:
2 ovos
0,5 kgs de açúcar amarelo
0,5 kgs de farinha
500 ml de leite morno
Canela q.b.
Raspa de 1 limão
Manteiga para untar 10 grs de fermento de padeiro
Preparação:
Batem-se os ovos e junta-se o açúcar.
Bate-se novamente e acrescenta-se o leite morno.
Por fim, e aos poucos, vai-se deitando a farinha.
Depois de tudo bem misturado, junta-se o fermento, a canela e a raspa de limão.
Unte uma forma ou tabuleiro com margarina e polvilhe com farinha.
Encha o tabuleiro com o preparado e leve a cozer em forno médio (+/- 170ºC) durante cerca de 45 minutos.
Esta massa deve ficar forte e deve ser cortada em bocados com as próprias mãos.
Observações:
Doce tradicional do Norte do país.
E bom apetite