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MMAD
Visitante
Ingredientes:
* 1 coelho
* 3 colheres de sopa de banha
* 2 dl de aguardente velha
* 3 colheres de sopa de azeite
* 3 cebolas picadas
* 3 dentes de alho picados
* 2 colheres de sopa de manteiga
* sal q.b.
* pimenta moída na altura q.b.
Confecção:
Parte-se o coelho aos bocados, põe-se num tacho de e misturam-se todos os ingredientes acima mencionados.
Leva-se ao lume, sempre no mínimo e sem destapar a panela, nem se mexe com a colher.
De vez em quando, agita-se o tacho.
A cozedura leva + ou - 1 hora e 15 minutos ou até o coelho estar macio.
* 1 coelho
* 3 colheres de sopa de banha
* 2 dl de aguardente velha
* 3 colheres de sopa de azeite
* 3 cebolas picadas
* 3 dentes de alho picados
* 2 colheres de sopa de manteiga
* sal q.b.
* pimenta moída na altura q.b.
Confecção:
Parte-se o coelho aos bocados, põe-se num tacho de e misturam-se todos os ingredientes acima mencionados.
Leva-se ao lume, sempre no mínimo e sem destapar a panela, nem se mexe com a colher.
De vez em quando, agita-se o tacho.
A cozedura leva + ou - 1 hora e 15 minutos ou até o coelho estar macio.