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MMAD
Visitante
Ingredientes:
6 postas de espadarte (1 kg);
3 cebolas; 3 dentes de alho;
2 folhas de louro; 3 rodelas de limão;
tomatinhos pequenos q.b.,
1 pimento verde,
1 raminho de manjerona,
1 colher de sopa de azeite,
sal,
pimenta q.b.;
Preparação:
Tempere as postas de espadarte com sal os alhos picados. Corte a cebola em rodelas muito finas e o pimento em tiras finas e pequenas. Estenda sobre uma assadeira uma folha de alumínio. Barre-a com azeite e disponha sobre ela metade das rodelas de cebola. Disponha por cima as postas de espadarte e, por cima destas, coloque a restante cebola, as rodelas de limão, o louro, os tomatinhos cortados em rodelas e as tirinhas de pimento. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com folhinhas de manjerona. Feche a folha de alumínio e leve ao forno médio durante 40 minutos.
6 postas de espadarte (1 kg);
3 cebolas; 3 dentes de alho;
2 folhas de louro; 3 rodelas de limão;
tomatinhos pequenos q.b.,
1 pimento verde,
1 raminho de manjerona,
1 colher de sopa de azeite,
sal,
pimenta q.b.;
Preparação:
Tempere as postas de espadarte com sal os alhos picados. Corte a cebola em rodelas muito finas e o pimento em tiras finas e pequenas. Estenda sobre uma assadeira uma folha de alumínio. Barre-a com azeite e disponha sobre ela metade das rodelas de cebola. Disponha por cima as postas de espadarte e, por cima destas, coloque a restante cebola, as rodelas de limão, o louro, os tomatinhos cortados em rodelas e as tirinhas de pimento. Tempere com sal e pimenta e polvilhe com folhinhas de manjerona. Feche a folha de alumínio e leve ao forno médio durante 40 minutos.