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MMAD
Visitante
Ingredientes:
Cabrito, alhos, cebola, sal, pimenta preta, colorau, vinho branco, louro, azeite, banha e batatas: q/b
Receita:
Limpa-se a peça de cabrito muito bem e esfrega-se com os alhos, a pimenta, o colorau e o sal, tudo pisado.
Coloca-se numa assadeira de barro e acrescentam-se as cebolas e batatas cortadas aos quartos e a folha de louro. Cobre-se com vinho branco e deixa-se ficar temperado de um dia para o outro.
Na hora de ir para o forno acrescenta-se a gordura e deixa-se assar lentamente.
Cabrito, alhos, cebola, sal, pimenta preta, colorau, vinho branco, louro, azeite, banha e batatas: q/b
Receita:
Limpa-se a peça de cabrito muito bem e esfrega-se com os alhos, a pimenta, o colorau e o sal, tudo pisado.
Coloca-se numa assadeira de barro e acrescentam-se as cebolas e batatas cortadas aos quartos e a folha de louro. Cobre-se com vinho branco e deixa-se ficar temperado de um dia para o outro.
Na hora de ir para o forno acrescenta-se a gordura e deixa-se assar lentamente.