Jambolão

Nome popular JAMBOLÃO

Nome científico Syzygium cumini Lamarck

Família Myrtaceae

Sinonímia popular Jamelão

Parte usada Fruto, folha, semente

Princípios ativos Antocianinas (glucoglucosídeos da delfinidina, petunidina e malvidina)

Indicações terapêuticas Hipoglicemia

Informações complementares

Origem

Índia. Adaptou-se muito bem às condições de solo e clima do Brasil, tornando-se espécie subespontânea na região Nordeste.


Uso medicinal

O chá das folhas e das sementes da espécie também é muito conhecido na medicina popular indiana, principalmente pelos efeitos hipoglicemiantes.


Uso culinário

A polpa do jambolão também é utilizada na produção de doces e tortas. Estudos indicam que a produção da geléia de jambolão mostrou-se viável, principalmente para o pequeno produtor.



Outros usos

A espécie cultivada como planta ornamental no Brasil, é muito comum nos canteiros e quadras de Brasília, DF.

A coloração roxa da polpa dos frutos apresenta um grande impacto visual devido à presença de antocianinas, pigmentos antioxidantes hidrofílicos também encontrados em frutas como a uva (Vitis sp.) e o “blueberrie” (Vaccinium sp.), que apresentam como vantagem a alta solubilidade em misturas aquosas.

Entretanto, a coloração arroxeada provoca mancha nas mãos, tecidos, calçamentos e pinturas de carros, tornando-o pouco indicado para preencher espaços públicos.





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