Nelson14
GF Platina
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- Fev 16, 2007
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Bola de carne muito simples
Ingredientes :
3 ovos
300g de farinha
60ml de óleo ou azeite
250ml de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Para o recheio :
400g de restos de carne já cozinhada
½ chouriço de carne
1 cebola pequena
1 cenoura média
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
Preparação :
Começar por preparar o recheio. Num robot de cozinha picar a carne juntamente com o chouriço. Reservar.
Num tacho colocar a cebola e os alhos picados, a cenoura ralada, o azeite a polpa de tomate.
Deixar refogar8 a 10 minutos. Juntar as carnes reservadas e envolver. Reservar.
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda com azeite e polvilhar com farinha. Reservar.
No mesmo robot de cozinha (nem é preciso lavar o copo) colocar todos os ingredientes
da massa e bater bem, até estar uma massa homogénea e suave.
Colocar parte da massa na forma reservada e cobrir com as carnes.
Despejar a restante massa sobre as carnes e levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
Verificar a cozedura, mas quando estiver douradinha, deverá estar cozida. Retirar e desenformar.
E bom apetite!
Ingredientes :
3 ovos
300g de farinha
60ml de óleo ou azeite
250ml de leite
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Para o recheio :
400g de restos de carne já cozinhada
½ chouriço de carne
1 cebola pequena
1 cenoura média
3 dentes de alho
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de polpa de tomate
Preparação :
Começar por preparar o recheio. Num robot de cozinha picar a carne juntamente com o chouriço. Reservar.
Num tacho colocar a cebola e os alhos picados, a cenoura ralada, o azeite a polpa de tomate.
Deixar refogar8 a 10 minutos. Juntar as carnes reservadas e envolver. Reservar.
Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Untar uma forma redonda com azeite e polvilhar com farinha. Reservar.
No mesmo robot de cozinha (nem é preciso lavar o copo) colocar todos os ingredientes
da massa e bater bem, até estar uma massa homogénea e suave.
Colocar parte da massa na forma reservada e cobrir com as carnes.
Despejar a restante massa sobre as carnes e levar ao forno cerca de 30 a 35 minutos.
Verificar a cozedura, mas quando estiver douradinha, deverá estar cozida. Retirar e desenformar.
E bom apetite!