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MMAD
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Receita para 4 pessoas
Ingredientes:
150g de couve chinesa (meio molho pequeno)
50g de sultanas
1 laranja
50g de miolo de noz
0.5dl de natas
1 colher de óleo de nozes
sumo de meio limão
1 colher de sumo de maça
100g de queijo fresco (requeijão ou ricotta)
meia colherinha de alecrim fresco ou 1 pitada se for seco
Preparação:
Lave a couve, seque-a bem e corte-a na diagonal em tiras muito finas. Lave e seque as passas. Descasque a laranja e separe os gomos (reserve 4 para enfeitar). Ponha os ingredientes numa travessa. Bata as natas, o óleo, o sumo de limão e o sumo de maça e misture com os ingredientes antes preparados. Misture também a salada com o queijo picado e o alecrim, fresco ou seco. Enfeite a salada com os gomos de laranja e as nozes.
Ingredientes:
150g de couve chinesa (meio molho pequeno)
50g de sultanas
1 laranja
50g de miolo de noz
0.5dl de natas
1 colher de óleo de nozes
sumo de meio limão
1 colher de sumo de maça
100g de queijo fresco (requeijão ou ricotta)
meia colherinha de alecrim fresco ou 1 pitada se for seco
Preparação:
Lave a couve, seque-a bem e corte-a na diagonal em tiras muito finas. Lave e seque as passas. Descasque a laranja e separe os gomos (reserve 4 para enfeitar). Ponha os ingredientes numa travessa. Bata as natas, o óleo, o sumo de limão e o sumo de maça e misture com os ingredientes antes preparados. Misture também a salada com o queijo picado e o alecrim, fresco ou seco. Enfeite a salada com os gomos de laranja e as nozes.