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MMAD
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Receita para 4 a 6 pessoas
Ingredientes:
750 g de abóbora
1 cebola grande
2 batatas
125 g de massa miúda ou estrelinhas
30 g de manteiga
2 dentes de alhos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de salsa picada (facultativo)
Preparação:
Descascam-se as batatas, a cebola e a abóbora. Pica-se a cebola finamente e cortam-se, em cubos, as batatas e a abóbora.
Aqueçe-se a manteiga num tacho, junta-se a cebola e os alhos esmagados e deixa-se cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Junta-se a abóbora e as batatas em cubos e o caldo de legumes. Aumenta-se o lume, tapa-se o tacho e deixa-se cozer cerca de 10 minutos até os legumes estarem tenros.
Por último adiciona-se a massa e deixa-se cozer até a massa estar bem cozida. Polvilha-se com a salsa picada e serve-se de imediato.
Ingredientes:
750 g de abóbora
1 cebola grande
2 batatas
125 g de massa miúda ou estrelinhas
30 g de manteiga
2 dentes de alhos
1 colher de sopa de azeite
1 colher de salsa picada (facultativo)
Preparação:
Descascam-se as batatas, a cebola e a abóbora. Pica-se a cebola finamente e cortam-se, em cubos, as batatas e a abóbora.
Aqueçe-se a manteiga num tacho, junta-se a cebola e os alhos esmagados e deixa-se cozinhar durante 5 minutos, mexendo de vez em quando.
Junta-se a abóbora e as batatas em cubos e o caldo de legumes. Aumenta-se o lume, tapa-se o tacho e deixa-se cozer cerca de 10 minutos até os legumes estarem tenros.
Por último adiciona-se a massa e deixa-se cozer até a massa estar bem cozida. Polvilha-se com a salsa picada e serve-se de imediato.