Luz Divina
GF Ouro
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Nome popular SEGURELHA
Nome científico Satureja montana L.
Família Lamiáceas (Labiadas)
Sinonímia popular Alfavaca-do-campo
Parte usada Sumidades floridas ou as folhas
Propriedades terapêuticas Estomáquica, carminativa, expectorante, antiespasmódica, antisséptica, tônica, aperiente, antidiarreica.
Princípios ativos Óleo volátil (essencial) - carvacrol, cineol, cimeno, terpenos, timol, nitrofenol; taninos 4 a 8,5 %
Indicações terapêuticas Auxiliar no processo da digestão, tratamentos broncopulmonares, asma, bronquite, eliminação de gases, picada de marimbondo, diarrréia.
Informações complementares
Nomes em outros idiomas
| Savory, Summer savory (inglês); Bohnekraut (erva-feijão, pois é um excelente flavorizante para feijão), pfeffertrant (alemão); ajedrea de jardín (espanhol); sarriete des jardins (francês); santorregia (italiano) Outras espécies Satureja hortensis L. Satureja repandra Origem Europa meridional, crescendo espontaneamente em lugares elevados de colinas. Características gerais Planta anual ou bienal - em climas de invernos frios, é anual, que atinge 10 a 40 cm de altura. Folhas pequenas, com 12 a 37 milímetros, coriáceas (com textura semelhante ao couro), brilhantes, glabras (sem pelos), estreitas, pontiagudas, de cor verde escura; flores brancas, cor-de-rosa ou lilases, que florescem durante todo o verão e são muito perfumadas. A segurelha é uma planta que cresce em qualquer tipo de clima, menos os muito quentes ou muito frios. Indicações terapêuticas Auxiliar no processo de digestão. Indicada nos tratamentos broncopulmonares (fluidifica as secreções, facilitando sua eliminação pela tosse). Indicada para o tratamento de asma e bronquite. Auxilia na eliminação de gases. Auxilia as circulações locais, provocando rubefaciência (vermelhidão) no local da aplicação. Pode ser usada externamente para aliviar os efeitos de picadas de marimbondos. Na Europa é usada para matar a sede excessiva dos diabéticos; usada em casos de diarréia, devido à presença de taninos. 
Chá 25 a 30 gramas para 1 litro de água. Tomar três vezes ao dia antes ou após as refeições. Chá para o estômago Colocar 10 gramas de sumidades floridas para 250 ml (1 copo) de água fervente. Deixar esfriar por 15 minutos, coar e tomar três vezes ao dia. Chá contra dores de estômago Ferva uma colher (sopa) de galhos floridos em uma xícara de água. Tampe e deixe amornar. Tome 4 xícaras pequenas ao dia. 
Usada como aromatizante de alguns licores. Possui sabor aromático e picante. Considerada um ótimo condimento, tornando legumes que contém fécula, mais digeríveis. Auxiliar, também, na digestão de carnes de caça e comida "pesadas". Para aproveitar melhor sua propriedade na culinária, sugere-se manter a segurelha e ramos e moê-la na hora do uso. Combina bem quando usada com orégano, tomilho ou salsinha em pratos que levam cebola. Um pouco de história Planta originária da Europa já adaptada à Austrália e ao Brasil. Foi considerada um estimulante psíquico e físico, recebendo o apelido de "sátiro". Gregos e romanos a consideravam um bom remédio contra picadas de cobras. A S. hortensis é conhecida como segurelha-de-verão e possui sabor picante, que lembra o da pimenta. Contra-indicações Não foram encontradas na bibliografia consultada. |
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