Encontrado analgésico proibido em carcaças de cavalo no Reino Unido

Comida pré-fabricada






Várias carcaças de cavalo provenientes de matadouros do Reino Unido com restos de fenilbutazona, um analgésico proibido na alimentação, foram enviados para França, anunciaram, esta quinta-feira, as autoridades britânicas.

O ministro da Agricultura britânico, David Heath, indicou aos deputados que a Agência de Segurança Alimentar britânica (Food Standards Agency, FSA) descobriu que foram expedidas para França três carcaças com restos do medicamento, mas a FSA corrigiu o número, afirmando que foram seis.

A descoberta resulta de análises efetuadas a 206 carcaças de cavalos abatidos no Reino Unido para detetar a presença desta substancia.

"Oito deram positivo", precisou o ministro, adiantando que "três destas carcaças talvez tenham entrado na cadeia alimentar em França".

Em contrapartida, este analgésico utilizado para cavalos e que torna a carne imprópria para consumo, não foi detetado nos produtos das marcas Findus testados no Reino Unido, que estiveram na origem do escândalo europeu da fraude da carne de cavalo.

A FSA anunciou no seu site da Internet que ia "trabalhar com as autoridades francesas para encontrar o rasto" destas carcaças.

Os animais tratados com fenilbutazona não estão autorizados a entrar na cadeia alimentar. Mas segundo o ministério da Saúde britânico, a carne que contenha este produto "apresenta um risco ínfimo para a saúde humana".

Este analgésico é prescrito "frequentemente a cavalos" e a determinados doentes com artrite severa", sublinha a FSA no site.

"Aos níveis ao qual foi encontrado, uma pessoa tinha que comer entre 500 e 600 hambúrgueres por dia, compostos 100% por carne de cavalo, para se aproximar da dose limite diária para o homem", assegura a FSA.

A FSA lançou uma investigação a todos os matadouros que produzem carne de cavalo no Reino Unido depois das autoridades irlandesas terem descoberto em meados de janeiro hambúrgueres vendidos em supermercados no Reino Unido e na Irlanda com carne de cavalo.

O escândalo assumiu uma dimensão europeia com a posterior descoberta no Reino Unidos de lasanhas da marca Findus, etiquetadas como lasanhas com carne de bovino, com carne de cavalo.

A FSA tinha anunciado na terça-feira que tinha feito em conjunto com a polícia britânica buscas num matadouro inglês e numa fábrica do País de Gales suspeitas de terem fornecido a carne de cavalo em lugar da carne de bovino.








JN