Pudim Pão de Natal
Ingredientes:
1 1ata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 maça grande sem casca, cortada em fatias finas
Canela e açúcar para polvilhar
2 pãezinhos da véspera, cortados em fatias finas
150 g de ameixas pretas secas, picadas
100 g de passas
100 g de nozes picadas
Pedaços de manteiga
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Reserve. Unte uma forma refractária grande com manteiga e polvilhe com açúcar. Forre o fundo da forma com parte das fatias da maçã e polvilhe com canela e açúcar. Embeba aos poucos na mistura do leite condensado as fatias de pão, e coloque espaçadamente sobre as maçãs. Distribua parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as camadas, terminando com as maçãs. Cubra tudo com a mistura do leite condensado restante (sem que atinja a borda da forma), espalhe pedaços de manteiga e leve ao forno médio (180°C.) durante 40 minutos. Sirva quente.
Ingredientes:
1 1ata de leite condensado
2 vezes a mesma medida de leite
3 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 maça grande sem casca, cortada em fatias finas
Canela e açúcar para polvilhar
2 pãezinhos da véspera, cortados em fatias finas
150 g de ameixas pretas secas, picadas
100 g de passas
100 g de nozes picadas
Pedaços de manteiga
Bata o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha. Reserve. Unte uma forma refractária grande com manteiga e polvilhe com açúcar. Forre o fundo da forma com parte das fatias da maçã e polvilhe com canela e açúcar. Embeba aos poucos na mistura do leite condensado as fatias de pão, e coloque espaçadamente sobre as maçãs. Distribua parte das ameixas, das passas e das nozes e repita as camadas, terminando com as maçãs. Cubra tudo com a mistura do leite condensado restante (sem que atinja a borda da forma), espalhe pedaços de manteiga e leve ao forno médio (180°C.) durante 40 minutos. Sirva quente.