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Kim Jong-un aprendeu a apreciar queijo nos seus tempos de estudante na Suíça Fotografia © Reuters
O Governo de Pyongyang vai enviar uma equipa de especialistas em produção de alimentos para França com o objetivo de aprender a arte de fazer queijo e melhorar a qualidade de produtos lácteos no país, segundo a BBC.
A École Nationale d'Industrie Laitière (ENIL), situada em Besançon, no leste da França, está preparada para receber os três especialistas norte-corenanos. Apesar de o curso durar vários meses, a equipa só se irá focar na produção de um tipo de queijo, o Emmental. Esta decisão foi tomada pelo líder da Coreia do Norte, Kim Jong-un, por ser apreciador deste queijo suíço. Segundo relatou a BBC, Kim Jong-un comia frequentemente Emmental nos intervalos das aulas quando estudava na Suíça.
No fim, os especialistas deverão aplicar as suas competências recém adquiridas para fabricar em Pyongyang uma variação do queijo suíço, feito que até agora não foi alcançado.
A produção do Emmental, para além de satisfazer Kim Jong-un, poderá ser exportada para a Coreia do Sul, sua grande apreciadora. De acordo com o site americano Quartz, o apetite dos sul-coreanos por este produto lácteo está a provocar um aumento nos preços do leite, para um valor que nunca foi registado.
dn