Pão de Cenoura

Pão de Cenoura


Rendimento: 8 porções

Ingredientes:
- 1 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara(s) (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher(es) (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher(es) (chá) de sal
- 2 colher(es) (chá) de canela-da-china em pó
- 1/2 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
- 2 unidade(s) de ovo
- 200 gr de cenoura ralada(s)
- 50 gr de nozes picada(s)

Preparação:
Coloque todos os ingredientes em um recipiente, misture bem e bata na batedeira.
Forre o fundo de uma forma retangular alta, untada, com papel manteiga.
Despeje a massa na forma, coloque-a sobre um prato invertido e leve-a ao microondas por 9 minutos na potência média e mais 2 a 3 minutos na potência alta.

Tempo de espera: 10 minutos.