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- Ago 29, 2007
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Bolo Rei Light
Ingredientes:
-adoçante culinário: 1 colher de sopa
-coco ralado: 0.5 chávena
-farinha: 2 chávena
-fermento: 1 colher de sopa
-frutos secos: 1 chávena
-leite de coco: 1 chávena
-leite desnatado: 0.5 chávena
-margarina light: 0.5 chávena
-ovos: 4
-passas: 1 chávena
Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve. Na batedeira, junte as gemas, a margarina, o fermento em pó e o adoçante e bata até obter um creme claro. Junte o leite desnatado, o leite de coco light e a farinha alternadamente, apenas para misturar e junte as frutas secas e o côco ralado sem açúcar. Junte as claras em castelo, mexendo delicadamente com a ajuda de uma colher. Unte uma forma de anel com margarina light e farinha, coloque nela a massa e leve-a ao forno pré-aquecido durante 30 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo. Desenforme depois de frio e decore a gosto.
Nota: Decore com as frutas natalinas e fios de ovos.
-----------
Abraço
Ingredientes:
-adoçante culinário: 1 colher de sopa
-coco ralado: 0.5 chávena
-farinha: 2 chávena
-fermento: 1 colher de sopa
-frutos secos: 1 chávena
-leite de coco: 1 chávena
-leite desnatado: 0.5 chávena
-margarina light: 0.5 chávena
-ovos: 4
-passas: 1 chávena
Preparação:
Bata as claras em castelo e reserve. Na batedeira, junte as gemas, a margarina, o fermento em pó e o adoçante e bata até obter um creme claro. Junte o leite desnatado, o leite de coco light e a farinha alternadamente, apenas para misturar e junte as frutas secas e o côco ralado sem açúcar. Junte as claras em castelo, mexendo delicadamente com a ajuda de uma colher. Unte uma forma de anel com margarina light e farinha, coloque nela a massa e leve-a ao forno pré-aquecido durante 30 minutos, ou até espetar um palito e sair limpo. Desenforme depois de frio e decore a gosto.
Nota: Decore com as frutas natalinas e fios de ovos.
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Abraço