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Emagreça Naturalmente - Dietas

Luz Divina

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Como comer pão sem engordar



COMO COMER PÃO SEM ENGORDAR




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Pão integral é uma boa alternativa para não deixar de comer pão. Saiba mais!



Rico em carboidratos, o pão é sempre um dos primeiros itens a serem cortados no inicio de uma dieta emagrecedora.

Mas, este alimento já faz parte da rotina dos brasileiros e, por isso, não é uma tarefa fácil deixar de consumi-lo. De acordo com a nutricionista Mariana Froes, consultora do Suadieta, a melhor saída não é cortar o pão do cardápio, mas, sim, substituir a versão tradicional por outras mais saudáveis. Confira a entrevista completa!


1 - Qual o melhor pão de fôrma para a dieta: o pão light ou o integral?



Sempre, sem sombra de dúvidas, a melhor opção é o pão integral. As fibras presentes neste produto vão ajudar na saúde intestinal, o que é fundamental para perda de peso.

O pão branco pode elevar mais rapidamente o nível de açúcar no sangue. Como a queda da glicose acontece na mesma velocidade, a fome chega mais cedo do que o normal.

Isso tudo graças ao excesso de insulina que o corpo acaba liberando com a ingestão de farinha branca. É importante lembrar que a insulina também aumenta a quantidade de gordura do corpo.

2 - Em relação aos pães com grãos, qual a melhor escolha?



Qualquer pão com grãos é interessante, seja de linhaça, aveia, qualquer um que você goste. O bom é ir variando, sempre.


3 - Quantas fatias de pão eu posso comer por dia?



A quantidade de fatias vai depender das outras fontes de carboidratos que a pessoa consome no dia, mas o que eu sempre recomendo é a variedade nessas fontes, pois o que muita gente acaba fazendo é consumindo pão no café da manhã, no lanche da tarde e no jantar, o que não acho que seja a melhor escolha.

Eu sempre recomendo que escolha uma refeição para usar o pão, pode ser 2 fatias de manhã, por exemplo, mas prefiro que seja uma fatia de pão e uma fruta, que também é fonte de carboidrato e possui outras fontes de vitaminas e minerais.

4 - Qual o melhor acompanhamento para comer com o pão no café da manhã? Por quê?


Para acompanhar o pão fuja dos embutidos que contêm muitos aditivos químicos e sal, tudo isso pode prejudicar a saúde e a dieta também. Eu recomendo um fio de azeite extra virgem.

O azeite é um ótimo aliado da dieta e da saúde, protege o coração e é rico em antioxidantes, combatendo assim os radicais livres. Eu tenho recomendado também, para quem gosta, óleo de coco, pois não gosto da ideia do óleo de coco como ingrediente a mais na dieta e sim como parte dela.

5 - O pão árabe é realmente menos calórico e mais saudável?



Em se tratando de calorias, o pão árabe médio tem mais ou menos a mesma quantidade de 2 fatias de pão e se for o de farinha branca, não acho que seja a melhor opção pelo mesmo motivo do pão de fôrma light.

Dica da nutricionista


Temos que respeitar a individualidade de cada um, pois tem gente que é mais sensível ao consumo de farinha. A palavra-chave é moderação!




suadieta
 

kablamis

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Boas! Excelente artigo, no entanto convém não esqueçer que não é por comer massas integrais, nas quais se inclui o pão integral que se vai perder peso...Tem de haver uma dieta equilibrada a cada individuo mediante as suas necessidades diárias...De nada serve deixar de comer 5 pães brancos e passar a comer 5 pães integrais....
Não esqueçer também , que para ser bem feita uma dieta não convém, salvo casos muito pontuais, comer hidratos de carbono, integrais ou não a partir das 18h....


Abraços

kablamis
 

Luz Divina

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Dieta mais que perfeita



Dieta mais que perfeita






A dieta mais que perfeita é aquela onde não impede o indivíduo de comer nenhum tipo de alimento, somente restringindo a quantidade que se come. Nesta dieta recomenda-se o consumo de:




  • 60% de carboidratos;
  • 25% de gorduras (boas);
  • 15% de proteínas e
  • 25 a 30 g de fibras por dia.


O cálculo é feito à olho nu, observando o prato de cada refeição. Por exemplo: 60% de carboidratos, indicam que alimentos ricos em carboidratos como macarrão, arroz e batata podem ocupar 60% do prato, e assim por diante.


A dieta mais que perfeita permite perder em média de 4 a 5 quilos por mês, quando o indivíduo segue-a corretamente e faz alguma atividade física diariamente.


As dietas da moda, e as dietas muito restritivas não estimulam uma reeducação alimentar, e podem gerar ansiedade, comprometendo a perda de peso, e favorecendo os “assaltos” à geladeira.


Adotar um novo estilo de vida é fundamental para quem deseja emagrecer e não voltar a engordar nunca mais.



tuasaude
 

castrolgtx

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Dieta de dois dias

A fórmula secreta que permite perder peso sem fazer qualquer restrição alimentar durante cinco dias da semana


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Imagine uma dieta em que pudesse desfrutar sem sentimento de culpa das delícias a que não consegue resistir... Mais, uma dieta em que pudesse comer tudo o que gosta, sem se preocupar com as calorias que ingere.

À primeira vista, parece um paradoxo. mas uma nova investigação, realizada em inglaterra, prova-nos que não.

O truque está em estabelecer limites apenas durante dois dias por semana. Uma investigação realizada pelo Genesis Breast Cancer Prevention Centre, em inglaterra, concluiu que uma dieta que restringe a ingestão de calorias apenas durante dois dias por semana é tão eficaz como as dietas tradicionais que são seguidas diariamente. Uma descoberta que abre portas a um novo método de emagrecimento, mais fácil de manter já que, durante cinco dias, é possível continuar a comer o que gosta, sem qualquer restrição.

A investigação acompanhou dois grupos de 50 mulheres britânicas com excesso de peso, ao longo de seis meses, com o intuito de encontrar uma dieta alternativa que fosse eficaz na perda de peso e, em simultâneo, na prevenção do cancro da mama, já que o excesso de peso é um importante fator de risco.

Eficácia comprovada
A pesquisa britânica envolveu a análise dos efeitos de duas dietas distintas, definidas para cada grupo. Enquanto um grupo fazia uma dieta tradicional mediterrânica, com 1500 calorias diárias, durante sete dias, o segundo grupo seguia uma dieta de 650 calorias apenas durante dois dias por semana e nos restantes dias fazia a alimentação habitual. Ao fim de seis meses, os resultados mostraram que ambas as dietas são eficazes.

À semelhança do grupo que fez a dieta tradicional de sete dias, o grupo que seguiu a dieta intermitente de dois dias conseguiu perder cerca de seis quilos. No final de contas, os dois grupos estavam a ingerir em média o mesmo número de calorias por semana, mas o segredo do sucesso estava nos efeitos metabólicos desencadeados pela dieta intermitente.

Os efeitos invisíveis
A ingestão irregular de calorias que se faz durante a dieta de dois dias desencadeia uma série de alterações metabólicas no organismo que favorecem a perda de peso, ao interferirem na distribuição da gordura corporal. Os investigadores concluíram que, com uma dieta intermitente, os níveis de insulina descem significativamente, o que induz uma perda maior da massa gorda concentrada na barriga. A endocrinologista Isabel do Carmo explica o mecanismo.

«Durante os dois dias em que há uma redução brusca das calorias ingeridas, o pâncreas produz menos insulina e, quando temos menos insulina no sangue, o apetite está mais controlado e a gordura é distribuída de uma forma mais equilibrada pelo corpo. Ao invés, os níveis elevados de insulina no sangue aumentam o apetite e levam a gordura a acumular-se mais no abdómen», refere a especialista.

2 regras essenciais
1. Para induzir a perda de gordura, o plano alimentar dos dois dias não deve ultrapassar as 800 calorias diárias. Assim, acabará por ingerir, por semana, o mesmo número de calorias habitualmente definido para uma dieta tradicional de sete dias.

2. Depois de cinco dias a comer sem qualquer restrição calórica, o corte de calorias é abrupto quando chega ao primeiro dia de dieta. Para habituar o organismo e evitar os picos de fome, coma de três em três horas.

Esta dieta é ideal para «mulheres que frequentemente cometem fugas durante as dietas tradicionais e que não conseguem ingerir apenas as 1200/1500 calorias diárias recomendadas», refere Isabel do Carmo, endocrinologista, especialista em obesidade e comportamento alimentar.

A sua dieta
Este é o plano alimentar que deve seguir durante dois dias para perder entre três a seis quilos num mês:

DIA 1

Pequeno-almoço: 1 chá de limão + 1 fatia de pão de centeio + 1 fatia fina de peito de peru fumado

Meio da manhã: 1 iogurte magro (com baixo teor de açúcar e de gordura)

Almoço: 1 salada de frango (rúcula + frango grelhado ou cozido + 3 colheres de milho)

Lanche: 1 iogurte magro (com baixo teor de açúcar) + 100 gramas de framboesas

Jantar: 1 sopa de legumes (abóbora, cenoura e alho-francês) + 1 fatia média de melão com 1 fatia de presunto magro

Ceia: 1 copo de leite com canela


DIA 2

Pequeno-almoço: 1 iogurte magro + 4 tostas extra finas com queijo magro de barrar

Meio da manhã: 1 pêssego

Almoço: Sopa de alface + 1 iogurte com gelatina (0% de açúcar)

Lanche: 1 batido de banana (1 banana pequena com leite magro)

Jantar: 1 posta de peixe grelhado + 1 batata pequena + 1 taça pequena de brócolos salteados ao alho

Ceia: 1 maçã assada


A regra fundamental
Calendarize os dois dias da semana em que vai fazer dieta e siga-os à risca. Pode definir a segunda e a terça ou, se preferir, o fim de semana. O importante é que não ultrapasse os cinco dias de descanso.

Os resultados
«graças à restrição calórica abrupta que é feita durante dois dias, esta é uma dieta de resultados rápidos. A partir da primeira semana, já é possível notar uma perda de peso de um quilo e meio», assegura a dietista Patrícia Almeida Nunes.

5 regras para seguir nos outros cinco dias
A ideia é comer o que gosta, sem as preocupações habituais de quem quer perder peso.

Contudo, para não cair no risco de arruinar os resultados do seu esforço durante os dois dias em que está efetivamente de dieta, o melhor é seguir estas indicações:

1. Evite os alimentos de alta densidade energética, ou seja, todos aqueles que aportam mais de 400 calorias por 100 gramas, como, por exemplo, os produtos de pastelaria, as batatas fritas ou os molhos comerciais.

Só para ter uma ideia, uma fatia de bolo contém cerca de 500 calorias. Uma bola de berlim também anda nessa linha. Um queque, bolo muito rico em gordura, pode chegar às 600. Mesmo um dos bolos menos calórico, o pastel de nata, fornece cerca de 300 calorias. Não se deixe, por isso, iludir pela aparência ou pelo tamanho.

2. Se não consegue resistir aos doces, prefira gelados, gelatina, pudim de claras ou farófias.

3. Faça uma alimentação equilibrada e variada. Ao longo da semana, certifique-se que as suas refeições incluem os vários grupos de alimentos da roda/pirâmide alimentar, nomeadamente fornecedores de hidratos de carbono (pão, tostas, cereais, batata, arroz, massa ou leguminosas secas), proteínas (leite e derivados, carne, peixe, marisco ou ovos), gorduras (óleos vegetais e/ ou azeite, manteiga ou cremes vegetais) e vitaminas, minerais e fibra como frutas e produtos hortícolas.

4. Beba cerca de 1,5 litros de água por dia.

5. Mantenha a prática regular de exercício físico. Uma caminhada por dia, entre 20 a 30 minutos, é o suficiente.









Isabel do Carmo (endocrinologista) e Patrícia Almeida Nunes (dietista)/mulher.sapo
 

Luz Divina

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Para comer bem e não engordar







Para comer bem e não engordar











Como comer para manter o seu peso ideal


Ao pequeno-almoço

O pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia. Deve, por isso, ser muito completo: com fruta ou sumo natural, um lacticínio (leite ou iogurte), hidratos de carbono (pão, cereais) e um pouco de proteínas (fiambre de peru ou frango, queijo).
Notará como assim recarrega baterias para enfrentar mais um preenchido dia de trabalho.

Não precisa de seguir um regime rigoroso: coma de tudo mas com moderação

Coma carnes pouco gordas (vitela, peru, coelho, frango) 4-5 vezes por semana e, de preferência, sempre ao almoço. De peixe azul a quantidade recomendada é de:

3 vezes por semana

Consuma diariamente fruta fresca (2 a 3 peças diferentes por dia) e verduras (ao almoço e jantar). A massa, o arroz e a batata deve comê-los preferencialmente ao almoço e em pequena quantidade; se seguir esta regra pode incluí-los no prato todos os dias.

E não se esqueça de comer leguminosas (grão, ervilhas, lentilhas), pelo menos, 1 a 1 vezes por semana.

Não está de dieta, mas há alimentos que deve evitar

Evite, sempre que possível, refeições preparadas, aperitivos de pacote e pastelaria industrial. Também não deve abusar dos refrigerantes nem da fast food.

Lembre-se que há imensas receitas rápidas, fáceis de preparar e muito saborosas, como as que encontra no nosso site e nas edições em papel da revista Prevenir. Evite os fritos, panados e folhados.

Escolha sobremesas saudáveis como sorvete de fruta

Claro que pode comer sobremesa depois de comer, mas não deverá optar por bolos após as refeições. Boas ideias?

Ao almoço: sorvetes de fruta, saladas de fruta, sobremesas à base de iogurte

Ao jantar, é ficar-se por uma infusão ou um sumo natural.

Coma fruta a meio da manhã

Não sacie a fome com bolachas. O melhor é comer fruta ou beber um sumo natural: de ananás, laranja, cenoura, tomate. O melhor momento para comer fruta é a meio da manhã e a meio da tarde que é quando o corpo pode captar todas as suas vitaminas e propriedades. Em alternativa? Um punhado de frutos secos (nozes, avelãs).


Hidrate o seu corpo

É importante que beba entre 1,5 e 2 litros de líquidos por dia, preferencialmente, água.
Não abuse das bebidas alcoólicas, sobretudo as de elevado grau de destilação.

Ainda que o consumo de vinho esteja recomendado, deve ser bebido com moderação e sempre às refeições, entre 1 e 4 copos por semana (melhor se for vinho tinto).

Coma pão, que lhe dá energia

Isso não quer dizer que pode comê-lo a todo o momento, se o seu objectivo é não engordar.
Faça-o somente ao pequeno-almoço e ao almoço, mas não o elimine do seu dia alimentar. Se sofre de prisão de ventre, prefira o integral.

Especiarias, mais sabor sem calorias

Para cozinhar e temperar privilegie o azeite mas, já sabe, sempre com moderação.

Para ter uma ideia, a quantidade recomendada é de 1 a 2 colheres de sopa por dia.

Reduza pouco a pouco o consumo de sal e aumente o de especiarias, que dão sabor à comida e não fornecem calorias.

Para a sobremesa, substitua o açúcar por mel e, quando beber café, opte pelo adoçante, que também não tem valor calórico.

Exercício? Sim, por favor (e regularmente!)

Inscreva-se num ginásio perto de casa ou do trabalho e, se tiver fácil acesso a um espaço verde, aproveite para correr ou caminhar ao ar livre. O difícil são os primeiros dias; o desporto cria habituação: quando começar a sentir os seus benefícios verá a vontade com que se dispõe a fazê-lo.

Mas se o desporto não combina nada consigo, pelo menos ande a pé o mais possível.

E evite dormir uma sesta logo depois de comer. Um truque para não cair em tentação é demorar um pouco mais a beber café, aproveitar essa hora para ir ao cabeleireiro... para vencer a languidez pós-refeição.

Quivi e água em jejum

A causa mais frequente de obstipação é uma dieta desequilibrada e pobre em alimentos ricos em fibra. Para evitar esse incómodo e controlar melhor o seu peso, coma um quivi e beba um copo de água morna ao acordar. Regularizará o seu funcionamento intestinal em poucos dias.



saude.sapo
 

Luz Divina

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Menos quatro quilos num mês






Menos quatro quilos num mês





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O plano de cinco dias que vai deixá-la mais feliz e visivelmente mais magra



O que ingerimos não se repercute apenas na nossa saúde e no nosso organismo.


Também influencia o nosso estado de espírito e até o nosso sentido de humor.


Alimentos como os morangos, as bananas, alguns peixes gordos, os frutos secos e os cereais integrais são constituídos por substâncias que melhoram o estado de espírito humano.


Quem pretende perder peso enfrenta, muitas vezes, o desafio suplementar de ficar ansioso, triste e/ou mal-humorado.

Para contrariar esta tendência, Leonor Mendonça, diretora-técnica da clínica be-Slim, em colaboração com Sara Frija, nutricionista, definiram um plano de emagrecimento que lhe vai permitir emagrecer sem afetar a sua boa disposição. Esta é a ementa que deve seguir cada um dos dias que dura esta dieta:


Segunda-feira



Pequeno-almoço: 250 ml de leite + 30 g de aveia + 1 banana
Meio da manhã: 1 iogurte magro + 2 c. de sopa de nozes
Almoço: 90 g de salmão grelhado (pode temperar com sumo de limão) + 6 c. De sopa de lentilhas + 1 chávena de vegetais de folha verde
Lanche: 1 laranja em sumo natural + 1 fatia de pão integral + 1 queijinho fresco
Jantar: Sopa de feijão encarnado + 1 ovo cozido ou escalfado + 1 chávena de espargos
Ceia: 125 ml de leite


Terça-feira



Pequeno-almoço: 1 iogurte magro + 1 pão integral + 1 fatia de fiambre de peru + 1 kiwi
Meio da manhã: 1 batido (leite + framboesas)
Almoço: 90 g de bife de peru grelhado (temperado com sumo de limão) + 6 c. de sopa de arroz integral + 1 chávena de tomate
Lanche: 125 ml de leite + 30 g de corn flakes
Jantar: Sopa de espinafres + 1 queijinho fresco + 2 tostas integrais
Ceia: 1 iogurte magro


Quarta-feira



Pequeno-almoço: 1 laranja em sumo natural + 1 pão integral + 1 queijinho fresco
Meio da manhã: 2 tostas integrais + 1 fatia de fiambre de peru
Almoço: 90 g de atum + 6 c. de sopa de feijão- -frade + 1 chávena de tomate, cebola e coentros
Lanche: 1 batido (leite + 12 morangos + 1 c. de sementes de linhaça)
Jantar: Creme de cenoura + 90 g de frango grelhado, salteado com brócolos
Ceia: 1 gelatina


Quinta-feira



Pequeno-almoço: 250 ml de leite + 30 g de cereais integrais + 1 banana
Meio da manhã: 1 ovo cozido
Almoço: Massada de marisco (adicionar coentros) + 1 chávena de alface e agrião
Lanche: 1 iogurte sólido magro + 2 c. de sopa de amêndoas
Jantar: Creme de abóbora + 100 g de soja estufada + 1 chávena de vegetais (cebola, alho, feijão verde, tomate)
Ceia: 1 maçã + 2 tostas integrais


Sexta-feira



Pequeno-almoço: 1 iogurte magro + 1 pão integral + fatia de fiambre de peru
Meio da manhã: 1 rodela de ananás + 1 iogurte magro
Almoço: 2 ovos escalfados + 6 c. de sopa de ervilhas + 1 chávena de vegetais (tomate e cebola)
Lanche: 12 morangos + 2 tostas integrais
Jantar: Sopa de feijão-verde + 90 g de iscas grelhadas (com sumo de limão) + 1 chávena de brócolos
Ceia: 1 chávena de chá (sem açúcar)


4 hábitos (saudáveis) que promovem o bom humor



1. Mexa-se! Ande, suba escadas, corra para apanhar o autocarro, brinque com os seus filhos, passeie ao sol... Tudo é válido para evitar o sedentarismo e estimular endorfinas, o neurotransmissor que melhora o humor.
2. Mime-se. Use uma maquilhagem que a favoreça, aplique diariamente produtos refirmantes ou anticelulíticos, experimente um novo corte de cabelo... São pequenos rituais que aumentam a autoestima e a confiança.
3. Não se isole! Não existe nada mais estimulante para o bom humor do que falar com alguém que nos compreenda e nos motive a concretizar os nossos objetivos. Conviva com os amigos e converse com as pessoas na rua.
4. Seja realista. Adote metas que possa cumprir e não se foque no objetivo final. Esforce-se para cumprir pequenos passos, todos os dias. Vai sentir imenso prazer ao cumpri-los e vai chegar à meta final, sem dar por isso!


Texto: Sofia Cardoso com Leonor Mendonça (diretora-técnica da clínica be-Slim) e Sara Frija (nutricionista)



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newpine

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Os hábitos que promovem o humor , deviam ser extensíveis também ao homem e não só à mulher .:espi28:

Quanto à ementa...para emagrecer está bem.

Estas ementas para mim não , porque em poucas semanas ficava tísico !:msnm_com_br007-03:
 

Luz Divina

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7 alimentos que sabotam a dieta sem você perceber






7 alimentos que sabotam a dieta sem você perceber




Até mesmo as comidas consideradas "magras" pedem consumo moderado




A mudança dos hábitos alimentares é um dos fatores principais para ter sucesso na dieta. Exige que você consuma mais frutas e legumes, priorize alimentos mais nutritivos e faça escolhas mais saudáveis, reduzindo o consumo de açúcares e gorduras. Os resultados são compensadores. Bastam pequenos ajustes para sentir a diferença no corpo, para as roupas ficarem mais largas e você sentir mais disposição. O esforço costuma surtir efeito na maioria dos casos, mas quando o ponteiro da balança emperra, as pessoas se indagam sobre o que estão fazendo de errado. Você já pensou que a resposta para a estagnação pode estar na listinha de compras do regime?

1. Granola

Este mix de cereais, frutas secas e castanhas leva fibras e vitaminas que dão saciedade e energia, mas também contém açúcar. Invista na versão diet/light da mistura. De acordo com a nutricionista Rosana Farah, 100 g de granola tem 421 calorias. Seguindo a tabela da dieta dos pontos, meia xícara (chá) apresenta quatro pontos. "O recomendado por dia é 25 gramas", diz a especialista. Prefira comer a granola no café da manhã para ganhar mais disposição e ainda ter um dia inteiro para gastar as calorias consumidas.

2. Água de sabor

Beber água para hidratar o corpo é essencial para a nossa sobrevivência e para a dieta. A água nutre as células, desintoxica o organismo, faz os rins e intestino trabalhar melhor. O ideal é beber até 2 litros de líquidos por dia. É pensando nisso que muita gente acaba abusando das águas de sabor. De limão, morango e até mesmo de maçã-verde e lichia, elas contém aditivos, adoçantes e, às vezes, até açúcar. Não deve ser consumida em grande quantidade, no máximo, dois copos por dia.

3. Saladas perigosas

A saladinha costuma ser uma opção leve e refrescante para os dias de verão, mas segundo a nutricionista Rosana Farah, aquelas temperadas com molhos prontos, azeite, queijos, azeitonas e croutons devem ser evitadas porque costumam carregar muitas calorias e gordurosas saturadas. Uma opção mais saudável é um prato de salada de folhas verdes, tomate, pepino e palmito, temperada com molho de iogurte desnatado e acompanhada de uma proteína mais leve, como o peito de frango ou peixe grelhado.

4. Açaí

A fruta da região amazônica faz sucesso, sobretudo entre praticantes de esportes que adoram se refrescar depois dos exercícios. Apesar de ser rico em nutrientes (principalmente: cálcio, ferro, vitamina B1), o principal problema do açaí é a quantidade de calorias do alimento, são 248 calorias em 100 gramas. Um copo de açaí tem 2 pontos e a tigela de açaí (com banana, granola e mel- 1 colher de sopa) tem 4 pontos. Os complementos na hora de consumi-lo também costumam tornar ainda mais calórica a fruta, dentre eles: granola, banana picada e leite condensado. "O ideal é consumir o açaí puro e, se for substituir o lanche da manhã ou da tarde por ele, coma uma tacinha pequena de 50 gramas", explica a nutricionista Rosana Farah.

5. Comida japonesa

Um dos alimentos que as pessoas mais gostam da culinária japonesa é o sushi. Apesar de ser feito com alga, vegetais e frutos do mar, o alimento tem a base de arroz e, às vezes, recheios calóricos como o cream cheese. Sem contar as versões fritas. O sushi têm entre 20 e 45 calorias cada um, mas o problema é que come-se muitos de uma vez só. Uma unidade tanto de atum quanto de salmão apresenta 1 ponto. A recomendação da nutricionista é "No seu almoço ou jantar, limite o consumo até quatro unidades, assim você pode desfrutar do restante do cardápio oferecido no restaurante japonês", aponta Rosana.

6. Refrigerante light ou zero


Os refrigerantes desse tipo não possuem calorias, mas um outro elemento do refrigerante causa preocupação nos especialistas: o adoçante. A nutricionista Rosana Farah ainda alerta que quanto maior for o consumo de adoçantes, maior fica o desejo por doces. "Estudos apontam o efeito do adoçante nas papilas gustativas fazendo com que fiquem mais receptivas ao sabor doce", diz ela.

7. Barrinhas de cereais


As barrinhas de cereais são ótimas opções para os lanches intermediários, mas contêm, em média, 100 calorias, portanto não devem ser ingeridas à vontade. As que possuem cobertura de chocolate costumam ser as com mais calorias (e pontos). No caso das barrinhas de cereais (dependendo da marca), a pontuação varia de 0 a 3 pontos.





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Dieta: 5 mentiras que não ajudam a emagrecer


Circulam muitos mitos sobre o que engorda ou não. Alguns estão na base de dietas infundadas. Se pretende começar uma dieta para perder peso, esqueça os milagres. Desmontamos 5 mitos comuns.


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Emagreça com saúde e combine hábitos alimentares saudáveis com exercício físico regular. O peso recomendado para si depende das características do corpo, da idade, do estado de saúde e do estilo de vida. Acima de tudo, evite ingerir mais calorias do que as que gasta nas atividades diárias.

1. Para perder peso, nada de açúcar
Os açúcares simples, como a sacarose e os produtos que a contêm - doces, bebidas açucaradas, por exemplo - são calorias “vazias”, ou seja, sem nutrientes importantes, e devem ser eliminadas da dieta. Já os hidratos de carbono, ou açúcares complexos, fornecem calorias, mas também nutrientes como amido, fibra, vitaminas e minerais de que o nosso corpo não pode prescindir. Por isso, não podem ser ignorados numa dieta equilibrada, mesmo com redução de calorias.

2. Beber água às refeições engorda
A água não faz perder nem ganhar peso, porque não contém calorias. Beber água entre as refeições pode ajudar a "enganar" a fome, pois preenche momentaneamente o estômago. A afirmação "beber água às refeições engorda" carece de prova. Mas se comer demasiado depressa, sem mastigar bem os alimentos, tem tendência a comer mais. A sensação de saciedade, que põe termo à vontade de comer, só é ativada algum tempo depois do início da refeição. Assim, se comer muito depressa, já terá ingerido mais do que o necessário quando este mecanismo é acionado.

É aconselhado beber pelo menos um litro de água por dia para uma boa hidratação e evitar assim problemas como prisão de ventre ou pedras nos rins. Este conselho nada tem a ver com perda de peso.

3. Não coma fruta à noite
Não há explicação científica que justifique esta afirmação. Os nutricionistas recomendam o consumo de cinco porções de frutas e de legumes durante o dia, por isso, é normal reservar alguns para o jantar. Como o jantar deve ser leve, estes alimentos são muito apropriados.

4. Se é light não engorda
É verdade que a maioria dos produtos light tem menos calorias do que o seu equivalente original. Mas optar por estes produtos pode ser contraproducente se forem consumidos em excesso.

É também importante recordar que uma dieta para perder peso se baseia sobretudo em produtos frescos.

5. Transpirar emagrece
Ao transpirar de forma intensa não só perde água, como sais minerais. E não convém abusar. Transpirar não é uma solução válida para perder peso, dado que ao beber recupera os líquidos perdidos. O que emagrece é o exercício. Se recorrer à sauna, só perde água e sais.









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Luz Divina

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Batidos (Dieta)






Batidos (Dieta)









Perca peso com sumos e batidos nutritivos. Saiba como



Num mês, rehidrate o seu organismo e elimine gordura enriquecendo algumas refeições com líquidos repletos de nutrientes. O objetivo é perder peso sem renunciar aos nutrientes de que precisa.


A dietista Marisa Costa elaborou um plano repleto de água, vitaminas e minerais que mantêm o peso sob controlo face aos excessos.


Com uma dieta equilibrada e enriquecida com sumos e batidos, poderá emagrecer, perdendo gordura e não líquidos.
Os mais indicados para perder peso são, segundo a dietista, os compostos por vegetais. São baixos em açúcares e calorias e fornecem as vitaminas e minerais imprescindíveis para que o metabolismo funcione corretamente. Outra opção são os batidos feitos à base de frutas pobres em açúcares, como a maçã, pêra, melão ou romã, com um iogurte natural magro.


Mas pode um batido ou sumo substituir uma refeição? Marisa Costa não considera aconselhável fazê-lo de forma habitual. Aliás, o objetivo desta dieta não é substituir as refeições por sumos e batidos mas sim reforçar a ingestão de alimentos menos calóricos (sobretudo, verduras) através dos sumos e batidos.


Batidos que melhoram a sua saúde

As frutas e verduras contêm inúmeras propriedades que as convertem num dos maiores aliados da nossa saúde. Marisa Costa dá-nos alguns exemplos de batidos que respondem mais especificamente a diferentes necessidades:


Receita de batido para uma saúde de ferro
Misture salsa, 1 dente de alho, 5 cenouras e 3 talos de aipo. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.


Receita de batido para uma boa digestão
Junte 500 g de couve, 1 talo de aipo, ½ maçã sem caroço e 4 ou 5 cenouras. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Receita de batido com efeito desintoxicante

Misture 3 folhas de beterraba, 1 molho de salsa, 1 molho de espinafres, 4 cenouras e ½ maçã. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Receita de batido com efeito diurético

Junte 1 molho de salsa, 1 molho de espinafres, 4 cenouras e 2 talos de aipo. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Receita de batido com efeito remineralizante

Misture 1 molho de salsa, 2 folhas de nabo, 1 folha de couve e 4 ou 5 cenouras. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Receita de batido antirrugas
Junte 4 ou 5 cenouras, 1 maçã e 1 limão. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Receita de batido antianemia
Misture damasco, quivi, brócolos e beterraba ou espinafres e abacate ou amora e melancia ou uva e ameixa.

Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Receita de batido antienvelhecimento
Alterne morango e cereja, laranja e toranja, papaia e gengibre, cenoura e espinafres. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Receita de batido para a circulação

Alterne as seguintes combinações: alho, cenoura e beterraba ou maçã, ananás e gengibre. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Receita de batido contra o colesterol

Alterne alho, cenoura e beterraba, laranja e toranja, tangerina e melancia, tomate e aipo. Triture tudo num liquidificador e beba de imediato.

Conselhos para seguir esta dieta


Para aproveitar os benefícios deste plano alimentar, siga os conselhos da dietista Marisa Costa e defina uma meta curta, um mês. Verá como facilmente resulta:

- Evite os doces em geral. Substitua o açúcar por adoçante.

- Os aperitivos salgados, os folhados, os panados e os fritos estão proibidos.

- Nada de álcool. As bebidas light só de vez em quando.

- Pode beber sumos e batidos de verduras, água e infusões sem limite. Os sumos de frutas devem estar limitados a três peças por dia, pois são ricas em açúcar.

- Pode utilizar ervas aromáticas sem restrições.

- O pão, a massa, o arroz e os cereais devem ser, de preferência, integrais. Saciam mais.

- A melhor gordura é o azeite virgem, tanto para cozinhar como para temperar.

- É importante nunca esquecer que para perder peso é fundamental o exercício físico de preferência diário (30 a 40 minutos).


Plano para 7 dias

Segunda-feira

Pequeno-almoço: Batido de iogurte líquido magro, 1 maçã e canela + 1 fatia de pão integral com compota sem açúcar + 1 infusão.
Meio da manhã: 2 tostas integrais com peito de peru fumado + 1 sumo de cenoura, laranja e maçã.
Almoço: Creme de legumes + lombo de cherne em papillote no forno com cebola e pimento encarnado + 1 batata + cogumelos salteados com alho e salsa.
Lanche: Batido de 1 iogurte magro líquido, 1/2 manga e cereais sem açúcar.
Jantar:
Sopa de courgette + tortilha de espinafres.


Terça-feira

Pequeno-almoço: Batido de 1 iogurte líquido magro, 1 pêra e cereais sem açúcar + 1 infusão.
Meio da manhã: 1 fatia de pão torrado com fiambre de peru + batido de cenoura, pêra e limão.
Almoço: Creme de abóbora + frango guisado com cebola, pimento e alcachofra + 2 colheres de sopa de arroz branco + couve-flor cozida e gratinada + 1 iogurte magro.
Lanche:
Batido de 1 iogurte líquido magro, 10 morangos e 4 bolachas Maria.
Jantar: Sopa de legumes + salada de atum (em água) com alface, tomate e pepino.

Quarta-feira

Pequeno-almoço: Batido de 1 iogurte líquido magro, maçã e canela + 1 fatia de pão torrado com compota sem açúcar + 1 infusão.
Meio da manhã: 1 torrada de pão integral com presunto (magro) + batido de cenoura, maçã e limão.
Almoço: Sopa de agrião + lulas grelhadas + salada de arroz + batido de salsa.
Lanche: Batido de 1 iogurte líquido magro, 1 banana e cereais.
Jantar: Creme de brócolos + tortilha com alcachofras + batido de gengibre, beterraba e 4 ou 5 cenouras.

Quinta-feira

Pequeno-almoço: Batido de 1 iogurte líquido magro e 1 pêra + 1 torrada de pão integral + 1 infusão.
Meio da manhã: 3 tostas integrais com fiambre de frango + 1 sumo de cenoura, pêra e limão.
Almoço: Bife de peru grelhado com 2 colheres de sopa de arroz + salada de pimento, beringela, tomate e cebola grelhados.
Lanche: Batido de 1 iogurte líquido magro, maçã, pêra e cereais.
Jantar: Creme de legumes + pescada cozida com 1 ovo e brócolos + batido de couve, maçã e cenouras.

Sexta-feira

Pequeno-almoço: Batido de 1 iogurte líquido magro, maçã e canela + 1 fatia de pão integral torrado com mel + 1 infusão.
Meio da manhã: 3 tostas integrais com presunto (magro) + batido de cenoura, tangerina e limão.
Almoço: Creme de legumes + 1 bife de vitela grelhado com esparguete e verduras + 1 batido de salsa, cenoura, aipo, maçã e beterraba.
Lanche: Batido de 1 iogurte líquido magro, melão e cereais.
Jantar: Sopa de espinafres + linguado no forno em papillote com cebola e limão + brócolos.

Sábado

Pequeno-almoço: Batido de iogurte líquido magro e cereais + infusão.
Meio da manhã: Batido de ½ maçã, ½ limão e 4 cenouras + 3 bolachas Maria ou torrada.
Almoço: Salmão grelhado com verduras + 1 batata assada + batido de couve, aipo, maçã e cenoura + 1 iogurte magro.
Lanche: Batido de 1 iogurte líquido magro, 3 nozes e 2 colheres de sopa de cereais.
Jantar: Creme de cenoura + camarões grelhados + batido de dente de leão, 3 rodelas de ananás e 3 rábanos.

Domingo

Pequeno-almoço: Batido de iogurte líquido magro e cereais + 1 kiwi.
Meio da manhã: 3 tostas integrais com queijo fresco + batido de cenoura, pêra e limão.
Almoço: Creme de espinafres + frango assado com acelgas saltedas e 1 batata salteada.
Lanche: Batido 1 de iogurte líquido magro com 3 nozes + 1 fatia de pão de integral com queijo fresco.
Jantar: Creme de legumes + salada de atum (em água) e tomate + batido de espinafres, alface, salsa, cenoura e nabo.


saude.sapo
 

newpine

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Pois... o problema é a última alínea dos " Conselhos para seguir esta dieta "...

Exercício físico , que chatice ...

Mora nessa alínea, um dos remédios mais importantes para seguir todos os conselhos de emagrecimento.

Façam exercício pela vossa saúde...que tal uma caminhada ,nem que seja dar a volta ao quarteirão de sua casa ?

Depois apanha o " gosto ".

Pelo menos tente !
 

wpiovezan

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Bom eu sinceramente não tenho um pingo de paciência para academia, então tento manter sempre uma alimentação saudável vou à nutricionista pesquiso muito receitas saudáveis em blogs fóruns etc. tem um blog que eu acho que vocês iram gostar de conhecer esse aqui Blog de Receitas, Aventuras e Emoções na Cozinha | emocoesnacozinha.com.br ele tem algumas receitas bem leves e gostosas não são todas mas também é bom se você está naquele dia querendo fugir da dieta, mas ele tem umas receitas leves e fáceis de fazer. No outro dia mesmo eu fiz um musse de manga ficou uma delicia. Porem como já disse ele tem umas receitas que faz da aquela engordadinha básica, mas mesmo assim curto muito ele.
 
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Luz Divina

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Emagrecer com a mente





Emagrecer com a mente




Identifique o que a leva a comer e terá encontrado a chave para perder peso de vez




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Por que comemos o que comemos e na quantidade em que o fazemos? É evidente que precisamos de nos alimentar para viver, mas a resposta a esta pergunta está longe de se resumir ao facto de comer ser uma necessidade fisiológica. Muito longe disso! «A forma como nos relacionamos com a comida, muitas vezes, é um fenómeno multifatorial. Tem bases sociais, psicológicas, químicas, entre outras», advoga Célia Francisco, psicóloga clínica.

Além de identificar o que a leva a comer deve também analisar o que pensa enquanto o faz. Esta é uma área de investigação que se tem vindo a desenvolver com base num pressuposto lógico. Se a preocupação com o que comemos não é a via para uma solução infalível para problemas como a obesidade, a anorexia e outros distúrbios alimentares, talvez o segredo seja antes perceber porque o fazemos e, assim, redefinir a nossa relação com a comida e connosco mesmos.

A sua personalidade e a química cerebral

No livro «You: A Sua Dieta – O manual de instruções para ter o corpo ideal», os médicos
norte-americanos Mehmet Oz e Michael Roizen identificam as reações químicas relacionadas com a fome e sustentam que são elas, mais do que a personalidade, que explicam as respostas emocionais. Um ponto de vista que a psicóloga clínica Célia Francisco subscreve. «O consumo excessivo de alimentos poderá estar associado a um tipo de personalidade mais ansiosa ou deprimida», refere.

«Perante situações de vida mais complicadas, recorre-se à comida como apaziguador da ansiedade ou tristeza. Mas, na base deste tipo de comportamento também há que salientar motivos químicos. Habitualmente, as pessoas mais ansiosas ou com sintomas depressivos, que recorrem à comida como consolo, têm um défice de serotonina, um neurotransmissor produzido no cérebro e que controla o apetite e o estado de humor», sublinha.

Os autores referem estudos que associam o tipo de alimentos desejados ao estado de humor, com base nos sinais químicos emitidos.

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Os seus pensamentos e sentimentos

«Algumas pessoas que fazem dieta acreditam, erradamente, que não podem desenvolver um músculo de resistência forte [face à comida] porque pensam que comem automaticamente. Mas, antes, há sempre um pensamento, mesmo que não tenha plena consciência disso». Quem o diz é a psicóloga norte-americana Judith Beck no livro «The Complete Beck Diet» (Oxmoor House). Filha de Aaron T. Beck, considerado o pai da terapia cognitiva, a autora aplica os princípios desta abordagem da Psicologia à perda de peso, identificando pensamentos «sabotadores».

Saber reconhecê-los e responder-lhes permite, afirma, «desenvolver um poderoso músculo de resistência psicológico». Desta forma, é possível «construir novos caminhos mentais» até que «as respostas se tornam automáticas» e «fazer dieta se torna mais fácil». Isto é o que deve pensar em cada uma das situações:

«Tenho de comer sempre que tenho fome»

Pense antes «Quero muito comer, mas não preciso de o fazer. Sentir fome pode não ser agradável, mas não me impede de continuar o que estou a fazer. Eu consigo!».

«Preciso de comer para fazer desaparecer esta ânsia»

Pense antes «O desejo por comida é como a comichão. Quanto mais penso nele, mais se agrava. Se me distrair, desaparece».

«Estou mesmo a precisar de uma comida reconfortante»

Pense antes «Pode ser reconfortante agora, mas não será depois quando me sentir culpada. Preciso de algo saudável que me satisfaça e me faça sentir bem agora e mais tarde».

«Não faz mal comer isto, é saudável»

Pense antes «Ser saudável não significa que não tem calorias. É muito bom tentar comer de forma saudável, mas tenho de garantir que o que quer que coma cabe no meu total diário».

«Estou a ter um dia mau, mereço comer isto»

Pense antes «Se comer demais, vou sentir-me mal e culpada, o que me tornará ainda mais infeliz. Se me mantiver no rumo é mais provável que o meu dia comece a correr melhor».

«Não faz mal comer isto, é só um bocadinho»

Pense antes «Não é uma questão de calorias, mas de hábito. Quer a comida não planeada tenha 20 ou duas mil calorias, reforçará o meu hábito de ceder».

«Não acredito que acabei de comer isto! Estraguei tudo. Amanhã entro nos eixos»

Pense antes «Se eu estivesse a conduzir na autoestrada e falhasse a saída, continuaria a conduzir mais cinco horas na direção errada? Não, sairia na seguinte. É o que vou fazer agora».

«Fazer dieta é tão difícil! Por que é que estou a fazer isto?»

Pense antes «Boa pergunta! É importante saber sempre por que é que estou a tentar perder peso e o que quero obter com isso. Ler, diariamente, uma lista dos meus motivos vai ajudar-me a ter em mente que é difícil, mas que as vantagens compensam».

O meio que a envolve

Diretor do Laboratório de Alimentos e Marcas da Universidade de Cornell, nos Estados Unidos da América, o investigador Brian Wansink celebrizou-se com o livro «Mindless Eating», editado em Portugal como »Comer Sem Pensar» (Sinais de Fogo). «A maior parte das pessoas está serenamente inconsciente daquilo que influencia a quantidade de comida que ingere», sustém.

«Comemos em demasia, não por termos fome, mas por causa da família e dos amigos, das embalagens e dos pratos, dos nomes e dos números, dos rótulos e das luzes, das cores e das velas, das formas e cheiros, das distrações e distâncias, dos louceiros e recipientes.» O facto de estes fatores parecerem pouco relacionados com o que comemos, argumenta, é precisamente o motivo pelo qual «têm um efeito tão grande», defende.

Condicionar a mente

«Quando uma pessoa se serve previamente, come cerca de 14 por cento menos do que quando põe no prato pequenas quantidades e volta a servir-se mais duas ou três vezes». Deixar à vista ossos, garrafas vazias ou vestígios do que já foi consumido, ajuda a reduzir o que se come ou bebe.

Saciar o cérebro

Troque 20 por cento da dose (por exemplo, de massa) por fruta e vegetais. Esta quantidade corresponde à «margem inconsciente». «A zona em que podemos comer um pouco demais ou de menos sem ter consciência disso», advoga o investigador. Assim superará o mecanismo inconsciente de parar de comer com base em sinais como já nada restar na mesa, todos terem saído ou o prato ficar vazio.

Ilusões óticas

Quanto maior for o recipiente de onde se serve mais irá comer, pelo que é benéfico arrumar os alimentos em embalagens menores. Da mesma forma, deve preferir pratos mais pequenos (a mesma dose parecerá menor num prato do tamanho de uma travessa); e usar copos esguios, já que tenderá a beber mais num baixo e largo. Contornar estas ilusões óticas permite reduzir o que come ou bebe em, pelo menos, 15 por cento.

Medidas dissuasoras

Para comer menos, aumente o esforço necessário para o conseguir. Não compre alimentos tentadores ou arrume-os num armário de difícil acesso. Use fita-cola em vez de molas para fechar pacotes. Deixe a travessa a, pelo menos, dois metros da mesa e petisque apenas à mesa num prato vazio, para ter de se servir, comer e limpar.

Superar a fome emocional

Para avaliar se são as suas emoções que a motivam a comer, e conseguir superá-la, experimente fazer o que se segue:

- Sempre que estiver prestes a comer, pense no seu estômago como um depósito. Estará a zero, a ½, ¾, cheio, muito cheio ou a abarrotar? O ideal será ficar entre ¾ e cheio. Se o fizer sempre, ao fim de duas semanas perceberá instintivamente por que é que come.

- Para diminuir o risco de se desviar dos bons hábitos, diminua as opções. Coma todos os dias a mesma coisa à refeição em que tem menos tempo.

- Coloque na despensa uma lista de emergência de alimentos saudáveis para quando a fome emocional ataca.

- Procure identificar as necessidades que está a tentar preencher com a comida e busque outras formas de o fazer, nomeadamente ocupando o tempo com a família, o trabalho, o exercício, um hobby que a apaixone, a meditação ou oração.


Texto: Rita Miguel com Célia Francisco (psicóloga clínica)



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Satpa

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Dieta alcalina

Dieta alcalina

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Você sabia que o grau de acidez do corpo interfere no seu peso? É que para o organismo funcionar direitinho ele precisa ter um pH em torno de 7,4, ou seja, levemente alcalino. Mas uma dieta com muito sal, açúcar, petiscos gordurosos, café em excesso e álcool pode acabar com esse equilíbrio e transformar o seu corpo em um meio ácido. O ideal é que você dê uma forcinha para o seu organismo, claro. É o que explica a nutricionista Tereza Cibella, da Equilibrium Consultoria em Saúde e Nutrição. "Pequenas mudanças na alimentação infuenciam diretamente no metabolismo e no funcionamento do corpo", explica. Ok, chega de teoria e vamos para a prática: é hora de investir nos alimentos alcalinos! Dá para perder até 6 kg em um mês!

Descubra o pH dos alimentos

Evite

pH 3 (muito ácido): Água com gás, refrigerante, energético, álcool, fritura, sal, açúcar refinado, comida enlatada, alimento embutido, cigarro.
pH 4: Leite, creme de leite, queijo, manteiga, carne de porco, vinagre, massa, pipoca, cerveja, vinho, chápreto, torrada, picles, chocolate, nozes, adoçante, molho de tomate.
pH 5: Carne vermelha, café, suco de fruta com açúcar, pão branco, amendoim, trigo, arroz branco, maionese, doces e bolos de farinha branca, geleias, marmeladas.
pH 6: Ovo, peixe, frango, fígado, feijão, leite de soja, chá, arroz integral, aveia, mel, cenoura, flocos de milho, farinha de trigo integral, ketchup, batata, molho de soja.

Aposte

pH 7 (neutro): Água mineral
pH 8: Maçã, amêndoa, tomate, abacaxi, morango, cereja, pêssego, damasco, banana, laranja, pimentão, nabo, arroz selvagem, milho, soja, folhas verdes-escuras, aspargo, goiaba.
pH 9: Abacate, abóbora, kiwi, melão, melancia, tangerina, tâmara, figo, manga, mamão, amora, uva, alface, berinjela, batata-doce, inhame, mandioca, gengibre, ervilha, lentilha, clara de ovo, salsa, maracujá, caqui.
pH 10 (muito alcalino): Couve, couve-de-bruxelas, couveflor, espinafre, brócolis, repolho, alcachofra, pepino, limão, lima, rabanete, agrião, cebola, sucos de vegetais, alho, alga.


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maioritelia

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Dieta Dukan: conheça os prós e contras do método para emagrecer

Dieta aposta nas proteínas para secar medidas, mas é marcada pela deficiência nutricional


Popularizada por estar presente no prato de celebridades como a Princesa Kate Middleton, a Dieta Dukan é uma derivação da dieta das proteínas, e leva esse nome por ter sido elaborada pelo francês Pierre Dukan. Separada em quatro fases (ataque, transição, consolidação e estabilização), a dieta promete a eliminação e manutenção do peso perdido, com a vantagem de permitir comer à vontade, na hora que quiser.

No entanto, este método de emagrecimento que aconselha concentrar proteínas e banir carboidratos e gorduras é considerado polêmico entre os profissionais da área de saúde. No último dia 24 de janeiro de 2014, o Conselho Nacional da Ordem dos Médicos da França divulgou a exclusão de Pierre Dukan da profissão de médico. O motivo para a decisão foi o fato de o criador da dieta ter promovido o seu regime e a medicina para fins comerciais. O nome Dukan tornou-se ao longo dos anos uma marca. O médico já publicou mais de vinte livros, tem um programa de emagrecimento e mais de 50 produtos registrados como "Método Dukan". Já em 2010, a Agência Nacional de Segurança Alimentar da França pontuou os riscos envolvidos na dieta da proteína.

Conversamos com um time de nutricionistas, que explicaram como a dieta funciona e quais os prós e contras de adotar esse método para emagrecer. Confira:


Fase de ataque: comer só proteínas elimina peso, mas não dá energia

A primeira etapa da Dieta Dukan tem duração de dois a sete dias e representa a fase mais radical da dieta, em que o foco é o consumo apenas de proteínas. São permitidos os seguintes alimentos: carnes magras, fígado, rins, aves, peito de peru ou frango, frutos do mar, iogurte, queijos ou leite desnatado e ovos. Além disso, a dieta prevê o consumo de três colheres de aveia por dia, para manter o intestino funcionando.

Prós: Ingerir apenas alimentos que fornecem principalmente proteínas pode levar ao emagrecimento rápido, dando mais motivação. A possibilidade de comer os alimentos desse grupo à vontade, em qualquer quantidade e horário, também pode ser um incentivo.

Contras: A restrição abrupta dos carboidratos pode causar sérios prejuízos ao organismo. "Sem a glicose proveniente dos carboidratos, o sistema nervoso pode ficar comprometido, sem energia, e podem surgir sintomas com letargia, fadiga (central e periférica) e irritabilidade", diz o nutricionista e fisiologista Ricardo Zanuto, de São Paulo. Com a falta de carboidratos, o corpo tende a converter gordura em energia acarretando na liberação de substâncias chamadas corpos cetônicos, que em altos níveis podem ser prejudiciais às células e causar desconfortos como mau hálito. "Como não há ingestão de carboidratos, o corpo também passa a queimar massa muscular, nos deixando mais fracos e dificultando a realização de atividades diárias ou exercícios físicos", completa o nutricionista Fábi Lorenzeti, da Universidade de São Paulo. Outro ponto negativo é ingestão insuficiente de fibras (presentes em verduras, legumes, cereais e frutas), que são responsáveis por auxiliar no funcionamento gastrointestinal normal, resultando em gases, desconforto gastrointestinal e dificuldade de evacuação. A inclusão do farelo de aveia pode até ser uma vantagem, mas as três colheres podem não ser suficientes para manter o intestino funcionando, e uma dieta deve ser variável e outros alimentos também podem ser usados como fontes de fibras. "O farelo de aveia é um exemplo de fibra solúvel, mas outras fontes como chia, linhaça e centeio também são bem-vindas", completa a nutricionista Fernanda Amorim Nascimento, do Centro Universitário Celso Lisboa, no Rio de Janeiro.


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Essa dieta Dukan não é nada saudável,consumir apenas proteínas vai trazer muitas carências a curto prazo.

O ideal para perder o peso em excesso é uma alimentação que possamos fazer para sempre, e não apenas durante um mês.

O truque é simples, cortem nos hidratos de carbono e comam tudo o resto, sobretudo gorduras e proteínas, vão ver que em pouco tempo perdem muito peso de forma saudável, diminuem o colesterol e triglicerídeos, e sobretudo não passam fome, bem pelo contrário :)

Pesquisem por dieta/alimentação Paleo ou paleolítico.
 

Luz Divina

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Essa dieta Dukan não é nada saudável,consumir apenas proteínas vai trazer muitas carências a curto prazo.

O ideal para perder o peso em excesso é uma alimentação que possamos fazer para sempre, e não apenas durante um mês.

O truque é simples, cortem nos hidratos de carbono e comam tudo o resto, sobretudo gorduras e proteínas, vão ver que em pouco tempo perdem muito peso de forma saudável, diminuem o colesterol e triglicerídeos, e sobretudo não passam fome, bem pelo contrário :)

Pesquisem por dieta/alimentação Paleo ou paleolítico.


Nossaaaa, só em pensar a fome de açucar que ía passar... até já tenho fome. :shy_4_02:
 

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GF Ouro
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Nossaaaa, só em pensar a fome de açucar que ía passar... até já tenho fome. :shy_4_02:

:)

Bem pelo contrário, eu por exemplo não como pão, doces, arroz, ou massa, ou seja não como hidratos de carbono (salvo algumas excepções) se tiver fome como mais 2 costeletas de novilho hehehehe o certo é que ao fim de pouco tempo o corpo fica equilibrado o vício do açúcar passa.

A gordura tem um índice glicémico muito baixo, muitas vezes é zero, quer isso dizer que sacia muito mais que qualquer coisa, por isso quando ingerimos muita gordura, ficamos de tal forma cheios que por vezes ficamos mal dispostos :), o problema não é ingerir gorduras naturais, o problema é mistura-las com os hidratos de carbono.

Ou seja, podes comer um grande prato de entremeada ou entrecosto, desde que o acompanhes apenas com salada, porque o teu corpo vai precisar de energia e vai usar a gordura que ingeriste como combustível, por outro lado se acompanhares a carne com arroz/pão/batatas/massa/etc o teu corpo vai usar esses hidratos de carbono como energia uma vez que são de rápida absorção, e vai armazenar a gordura que ingeriste em vez de a utilizar como combustível.

Ao comermos alimentos com açúcar que têm um alto índice glicémico, ficamos logo sem fome, mas rapidamente esse açúcar é absorvido pelo organismo, e o excesso armazenado em gordura, e passado pouco tempo ficamos logo com fome, e vamos comer mais hidratos de carbono/açúcar, é um ciclo vicioso que nos vai fazer engordar ;)
 

picotos

GF Prata
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Faço a nutrição de uma empresa à mais de 5 anos e posso afirmar que não quero outra coisa.
Tive e continuo a excelentes resultados.
 
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