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- Set 26, 2006
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Ingredientes: 1 kg ginja
750 gramas açucar mascavado
1 litros aguardente
1 litros vinho tinto
pau de canela
limão raspa da casca
cravo da índia
Preparação:
* Misture o açucar com o vinho tinto e a aguardente e mexa até dissolver.
* Escolha as ginjas pelas mais vermelhas e ácidas.
* Tire os pés às ginjas e limpe-as com um pano. Deite-as na aguardente como vinho, junte um pau de canela, a raspa de limão e o cravo da índia.
* Mantenha num lugar fresco, à sombra, 1 ou 2 meses.
* Mexa uma vez por semana para evitar que o açúcar se condense no fundo.
750 gramas açucar mascavado
1 litros aguardente
1 litros vinho tinto
pau de canela
limão raspa da casca
cravo da índia
Preparação:
* Misture o açucar com o vinho tinto e a aguardente e mexa até dissolver.
* Escolha as ginjas pelas mais vermelhas e ácidas.
* Tire os pés às ginjas e limpe-as com um pano. Deite-as na aguardente como vinho, junte um pau de canela, a raspa de limão e o cravo da índia.
* Mantenha num lugar fresco, à sombra, 1 ou 2 meses.
* Mexa uma vez por semana para evitar que o açúcar se condense no fundo.