Nelson14
GF Platina
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Espetos de Novilho à moda da Madeira
Ingredientes:
Nacos de novilho
Sal grosso q.b.
5 dentes de alho aos pedacinhos
5 folhas de louro
Preparação:
Numa tigela larga, deite um bom punhado de sal,
os alhos picados e umas 5 folhas de louro aos pedacinhos.
Esfregue bem a carne com esta mistura e leve-a a assar na brasa
por cerca de 10 minutos, virando o espeto de vez em quando.
Acompanhe com uma boa fatia de pão caseiro
e umas massarocas de milho também assadas na brasa.
Fica uma delícia.
Bom apetite!