Nelson14
GF Platina
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Pato com Mel e Lima
Ingredientes:
3 peitos de pato
1 lima
3 a 4 colheradas de mel
2 colheres (sopa) de molho de soja
Pimenta e sal q.b.
Margarina q.b.
Preparação:
Numa frigideira, leve ao lume os peitos de pato, com a pele virada para baixo.
Deixe fritar na gordura que vão largando entre 5 a 10 minutos.
Aproveite para lavar a lima e corte algumas tiras finas da casca (só a parte verde).
Escorra a gordura que a carne largou e volte-a com a pele para cima.
Junte o mel, as tiras da casca, o sumo da lima e molho de soja.
Tempere com pimenta, tape e deixe estufar sobre lume brando.
Entretanto coza a massa a gosto.
No final, sirva o pato acompanhado da massa.
E Bom apetite