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- Jun 30, 2007
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Mousse de Whisky
Ingredientes:
250gr de açúcar
6 ovos
2 dl de whisky
1/2 Kg de natas
nozes picadas
Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar até engrossarem. Sem parar de bater, junta-se o whisky aos poucos.
Mete-se no congelador durante uma hora.
Retira-se do congelador e incorporam-se as natas.
Juntam-se as claras em castelo, envolvendo tudo suavemente sem bater,
Vaza-se para uma taça funda e mete-se no congelador.
À hora de servir polvilha-se com nozes.
Ingredientes:
250gr de açúcar
6 ovos
2 dl de whisky
1/2 Kg de natas
nozes picadas
Preparação:
Batem-se as gemas com o açúcar até engrossarem. Sem parar de bater, junta-se o whisky aos poucos.
Mete-se no congelador durante uma hora.
Retira-se do congelador e incorporam-se as natas.
Juntam-se as claras em castelo, envolvendo tudo suavemente sem bater,
Vaza-se para uma taça funda e mete-se no congelador.
À hora de servir polvilha-se com nozes.