Nelson14
GF Platina
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Bolo de Laranja com duas caldas
Ingredientes:
3 ovos
150g de farinha
1 colher pequena de fermento
100g de açúcar
80g de manteiga
1 pacote de pepitas de chocolate
Sumo de duas laranjas grandes
2 colheres de natas
Preparação:
Bata muito bem a manteiga com o açúcar, até formar um creme cremoso.
De seguida, junte os ovos, a farinha, o fermento e o sumo das laranjas.
Envolva tudo muito bem e, por fim, deite metade do pacote das pepitas de chocolate.
Mexa muito bem e leve ao forno, por cerca de 40 minutos, a 180ºC,
numa forma de buraco untada com manteiga e polvilhada com farinha.
À parte, num tachinho pequeno, faça um pouco de calda com sumo de 1/2 laranja média,
1 colher de sopa de açúcar e um ou dois dl de água. Deixe ferver um pouco,
retire do lume e regue o bolo, depois de cozido e ainda quente, com esta calda.
Leve a banho-maria as restantes pepitas que sobraram com uma colher pequena de manteiga.
Quanto estiverem bem derretidas, acrescente duas colheres de natas e mexa muito bem.
Regue o bolo com esta calda.
Sirva o bolo frio e acompanhado de um bom cafezinho
E Bom apetite