A cooperativa Terra Chã lançou ontem na aldeia de Chãos (Rio Maior) um queijo produzido com leite do rebanho comunitário de 160 cabras, que constitui o eixo central do projecto de conservação da gralha-de-bic o-vermelho. O objectivo é proporcionar condições de habitat que permitam o regresso das aves para nidificação.



O queijo é produzido numa parceria com a Escola Superior Agrária de Santarém e vai ajudar à sustentabilidade do projecto, que envolve a Quercus e a Vodafone. Será vendido em Chãos e em estabelecimentos da região.

A cooperativa convida ainda as pessoas a apadrinhar as cabras e acompanhar o rebanho pela Serra d’Aire e Candeeiros, guiados por um pastor, na chamada Rota dos Pastores.

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