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Os alimentos que ajudam a combater doenças respiratórias
Todos sabemos que é essencial ingerirmos os ‘alimentos verdes’ e consumirmos a nossa dose diária de vegetais.
No entanto, a frase “os legumes fazem bem à saúde” ganhou agora um significado muito mais concreto.
Um estudo realizado por investigadores da Universidade de Melbourne, na Austrália, mostra que comer uma a duas taças de brócolos cozidos diariamente ajuda a controlar a tratar da asma, lê-se no Daily Mail.
Este alimento contém altos níveis de sulforafano (uma molécula que possui propriedade anticancerosas e antimicrobianas), o que ajuda a prevenir o aparecimento de inflamações respiratórias que podem vir a provocar o desenvolvimento da asma.
Os brócolos têm também muita vitamina A e C, bem como vitamina B-6 e altos níveis de ferro, cálcio e fibra.
O estudo revelou ainda que existem outros vegetais que ajudam a reduzir – ou até mesmo a inverter – o desenvolvimento de doenças pulmonares. São eles a couve, o repolho, a couve de Bruxelas, a couve-flor e a couve chinesa.
Os investigadores disseram ao Daily Mail que a investigação ainda está numa fase experimental e que as pessoas que sofrem com problemas respiratórios devem continuar a tomar a medicação receitada pelo especialista. No entanto, os autores do estudo esperam que esta descoberta possa “ajudar as pessoas que reagem mal aos actuais tratamentos disponíveis”.
Fonte: Jornal SOL