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Bifes de peru com natas cogumelos e laranja
Para duas pessoas
Preparação:
Corte os bifes em tiras pequenas. Tempere com os alhos picados finamente, sal, pimenta e louro. Frite em margarina à qual deve adicionar um fio de óleo.
Depois de fritos retire os bifes da frigideira e reserve. Adicione ao molho da fritura os cogumelos portobello fatiados, quando estes começarem a estar no ponto, adicione as raspas e o sumo de uma laranja, deixe apurar um pouco. Adicione as natas e deixe engrossar. Adicione os bifes fritos que estavam reservados, envolva com o molho e os cogumelos. Retire imediatamente do lume.
Sirva acompanhado de rodelas de laranja e arroz de hortelã.
Bom Apetite
Para duas pessoas
- 4 bifes de peru fininhos
- 4 dentes de alho
- 200 gr de cogumelos portobello pequenos
- sal q.b.
- 2 folhas de louro
- Pimenta q.b.
- margarina
- óleo q.b.
- 1 embalagem de natas para culinária
- 1 laranja
Preparação:
Corte os bifes em tiras pequenas. Tempere com os alhos picados finamente, sal, pimenta e louro. Frite em margarina à qual deve adicionar um fio de óleo.
Depois de fritos retire os bifes da frigideira e reserve. Adicione ao molho da fritura os cogumelos portobello fatiados, quando estes começarem a estar no ponto, adicione as raspas e o sumo de uma laranja, deixe apurar um pouco. Adicione as natas e deixe engrossar. Adicione os bifes fritos que estavam reservados, envolva com o molho e os cogumelos. Retire imediatamente do lume.
Sirva acompanhado de rodelas de laranja e arroz de hortelã.
Bom Apetite