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Todos os alimentos não processados e no seu estado natural são saudáveis e devem ser incluídos numa dieta equilibrada e saudável.
Mas em alguns casos, os seus benefícios nutricionais podem ser mal compreendidos ou até sobrevalorizados. O nutricionista Rob Hobson destaca sete ‘superalimentos’ que lhe dão menos do
que espera e quais as alternativas nutricionalmente mais ricas.
Ovos. Conhecidos por fornecerem vitamina D.
Precisa de 400 Unidade Internacionais (UI) de vitamina D por dia. Dois ovos dão-lhe 35 UI de vitamina D.
Melhor opção: ovos mais suplementos ou alguns minutos de banhos de sol.
Quinoa. Conhecida pela proteína que contém.
Se for sedentário precisa de cerca de 56gr de proteína por dia. A quinoa dá-lhe 8gr de proteína por 180gr.
Melhor opção: Iogurte grego, pois fornece 23gr de proteína por 230ml.
Bebida de amêndoa. Conhecida por conter cálcio.
Precisa de 1000mg de cálcio por dia. A bebida de amêndoa contém cerca de 80mg de cálcio por 25gr.
Melhor opção: tofu, pois fornece 434mg de cálcio por 113gr.
Mel. Conhecido como o adoçante mais saudável e por supostamente conter ferro.
Precisa de 1000mg de ferro por dia. Para conseguir 3,5mg de cálcio teria de consumir 750gr de mel – algo equivalente a 123 colher de sopa de açúcar.
Melhor opção: Nenhum adoçante.
Espinafres. Conhecidos por serem ricos em ferro.
Precisa de 10 a 15mg de ferro por dia. O espinafre dá-lhe 2,2mg de ferro por cada 80gr.
Melhor opção: feijão vermelho, pois fornece 6,6mg de ferro por 80gr.
Atum enlatado. Conhecido por conter ómega 3.
Precisa de pelo menos 450mg de ómega 3 por dia. O atum enlatado dá-lhe 271mg de ómega 3 por 100gr.
Melhor opção: salmão, pois fornece 2,250mg de ómega 3 por 100gr.
Bacalhau. Também conhecido pelo ómega 3.
Precisa de pelo menos 450mg de ómega 3 por dia. O bacalhau dá-lhe 160mg de ómega 3 por 100gr.
Melhor opção: salmão, pois fornece 2,250mg de ómega 3 por 100gr.
IN:NM
Mas em alguns casos, os seus benefícios nutricionais podem ser mal compreendidos ou até sobrevalorizados. O nutricionista Rob Hobson destaca sete ‘superalimentos’ que lhe dão menos do
que espera e quais as alternativas nutricionalmente mais ricas.
Ovos. Conhecidos por fornecerem vitamina D.
Precisa de 400 Unidade Internacionais (UI) de vitamina D por dia. Dois ovos dão-lhe 35 UI de vitamina D.
Melhor opção: ovos mais suplementos ou alguns minutos de banhos de sol.
Quinoa. Conhecida pela proteína que contém.
Se for sedentário precisa de cerca de 56gr de proteína por dia. A quinoa dá-lhe 8gr de proteína por 180gr.
Melhor opção: Iogurte grego, pois fornece 23gr de proteína por 230ml.
Bebida de amêndoa. Conhecida por conter cálcio.
Precisa de 1000mg de cálcio por dia. A bebida de amêndoa contém cerca de 80mg de cálcio por 25gr.
Melhor opção: tofu, pois fornece 434mg de cálcio por 113gr.
Mel. Conhecido como o adoçante mais saudável e por supostamente conter ferro.
Precisa de 1000mg de ferro por dia. Para conseguir 3,5mg de cálcio teria de consumir 750gr de mel – algo equivalente a 123 colher de sopa de açúcar.
Melhor opção: Nenhum adoçante.
Espinafres. Conhecidos por serem ricos em ferro.
Precisa de 10 a 15mg de ferro por dia. O espinafre dá-lhe 2,2mg de ferro por cada 80gr.
Melhor opção: feijão vermelho, pois fornece 6,6mg de ferro por 80gr.
Atum enlatado. Conhecido por conter ómega 3.
Precisa de pelo menos 450mg de ómega 3 por dia. O atum enlatado dá-lhe 271mg de ómega 3 por 100gr.
Melhor opção: salmão, pois fornece 2,250mg de ómega 3 por 100gr.
Bacalhau. Também conhecido pelo ómega 3.
Precisa de pelo menos 450mg de ómega 3 por dia. O bacalhau dá-lhe 160mg de ómega 3 por 100gr.
Melhor opção: salmão, pois fornece 2,250mg de ómega 3 por 100gr.
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