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Será que há anos que anda a fazer mal o chá, sem se dar conta? Não nos referimos às saquetas que compra no supermercado, mas ao chá de folhas e às infusões de ervas – os preferidos dos verdadeiros apreciadores de chá.
Se é mesmo um verdadeiro apreciador de chá, saiba que há algo que nunca deve fazer com ele depois de pronto. William Gorman, presidente da Tea and Infusions Association, revela que o erro clássico que a maioria comete ao fazer chá é fervê-lo no bule mais do que uma vez.
Segundo o especialista, fazê-lo vai estragar o sabor da infusão.
Portanto, se de manhã costuma fazer chá para durar todo o dia, saiba que o deve consumir frio, nunca aquecê-lo.
O especialista destaca ao Telegraph que o chá só se pode ferver uma vez e que quando se decide aquecer esta bebida, ela fica insípida, pois retira todo o oxigénio e nitrogénio.
Mas calma, pode beber o seu chá quente sem ter de o fazer novamente, o especialista diz que para o fazer o ideal é aquecer a sua chávena de chá no micro-ondas por 15 a 20 segundos, uma vez que este método só aumenta a temperatura, sem interferir com o sabor.
IN:NM
Se é mesmo um verdadeiro apreciador de chá, saiba que há algo que nunca deve fazer com ele depois de pronto. William Gorman, presidente da Tea and Infusions Association, revela que o erro clássico que a maioria comete ao fazer chá é fervê-lo no bule mais do que uma vez.
Segundo o especialista, fazê-lo vai estragar o sabor da infusão.
Portanto, se de manhã costuma fazer chá para durar todo o dia, saiba que o deve consumir frio, nunca aquecê-lo.
O especialista destaca ao Telegraph que o chá só se pode ferver uma vez e que quando se decide aquecer esta bebida, ela fica insípida, pois retira todo o oxigénio e nitrogénio.
Mas calma, pode beber o seu chá quente sem ter de o fazer novamente, o especialista diz que para o fazer o ideal é aquecer a sua chávena de chá no micro-ondas por 15 a 20 segundos, uma vez que este método só aumenta a temperatura, sem interferir com o sabor.
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